Os ácidos graxos ômega 3 são nutrientes que, atualmente, são considerados essenciais para o organismo
O grupo de lipídios ou substâncias gordas compreende:
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Nutrição Psicologia Diferente
Que relação o Omega 3 tem com gorduras ou lipídios?
Lipídios
O grupo de lipídios ou substâncias gordas compreende:
- Ácidos graxos saturados, também chamados de "gorduras ruins". Eles estão contidos em laticínios e alimentos de origem animal, como carne bovina ou de aves.
- Ácidos graxos monoinsaturados. Esses lipídios aumentam os níveis de colesterol bom (colesterol HDL) no organismo. Alguns alimentos que contêm uma grande quantidade de ácidos monoinsaturados são: azeite de oliva ou avelã, amêndoas e abacate (abacate).
- Ácidos graxos poliinsaturados. Esses lipídios reduzem o colesterol ruim (colesterol LDL) e aumentam o colesterol bom (colesterol HDL).
Ácidos graxos ômega 3
- Os ácidos graxos ômega 3 são ácidos graxos poliinsaturados.
- Eles também são chamados de "ácidos graxos essenciais", o que significa que o corpo precisa deles, mas não pode produzi-los por si só. Por esse motivo, eles devem ser incluídos na dieta.
- O ácido alfa-linolênico (ALA) é o principal dos ácidos graxos ômega 3.
