Nos últimos meses, muitas famílias tiveram que verificar suas despesas. Aconselhamo-lo sobre como usar racionalmente o seu orçamento alimentar esgotado - de forma a encher o cabaz de produtos alimentares a um preço razoável, e ao mesmo tempo não desperdiçar alimentos.
Nos primeiros dias da epidemia em desenvolvimento, corremos para as lojas para estocar. Sêmolas, massas, farinha e conservas desapareceram das prateleiras e a carne da câmara frigorífica. O que sobrou? Produtos de luxo, doces, vinhos.
Como você pode ver, em caso de emergência, a razão se acende: recolhemos produtos relativamente baratos que podem ser armazenados por muito tempo, e aqueles que são a base da nossa dieta. Ignoramos aqueles que foram objeto de caprichos.
Mas é difícil viver constantemente com sêmola e carne, não só é enfadonha, mas também não é muito saudável. Os estoques precisam ser repostos algum dia, e talvez você deva se preparar para uma "longa marcha" com um orçamento reduzido. Isso força uma mudança de abordagem - para cozinhar, mas acima de tudo para comprar alimentos. Aqui estão algumas dicas práticas sobre como mudar para a "cesta barata".
Índice
- Navegar no inventário
- Planeje suas refeições
- Verifique a lista de necessidades
- Seja inteligente ao fazer compras
Navegar no inventário
Se você tem na despensa alguns produtos duráveis: sêmolas, arroz, macarrão, casca seca, farinha, açúcar, óleo, conservas, temperos, frutas secas, etc., vale a pena conferi-los regularmente, verificando se o prazo de validade não está vencido. primeiro - é uma pena que eles iriam para o lixo. Observe imediatamente quais estão acabando e precisam ser recarregados. O mesmo se aplica ao estoque armazenado no freezer. Se permanecerem nele por meses, perdem qualidade - a carne seca e os vegetais perdem o sabor.
Planeje suas refeições
Chega de se perguntar "o que há para o jantar hoje" e cozinhar algo rapidamente com junk food. Antes de ir às compras, planeje pelo menos alguns jantares com antecedência e faça uma lista de produtos que serão necessários diariamente durante a semana: vegetais, frutas, carnes, peixes, laticínios. A questão é não comprar muitos produtos frescos e perecíveis, para que nada seja desperdiçado. Deixe alguns dos produtos serem úteis para você por pelo menos dois jantares (por exemplo, você vai cozinhar um caldo em uma porção de caldo, no qual você fará, por exemplo, sopa de cevada ou sopa de tomate no dia seguinte, bolinhos ou uma caçarola de carne e engrossar o molho com vegetais de sopa misturados). Ao cozinhar mais de uma vez, você economizará energia.
Verifique a lista de necessidades
Você vai economizar muito eliminando ou reduzindo significativamente produtos que você pode prescindir facilmente e que geralmente não têm valor nutricional: doces e bolos prontos, bebidas açucaradas e energéticas, álcool, batatas fritas e outros petiscos (biscoitos, palitos), sopas chinesas , pratos instantâneos, molhos em jarras, pão branco, pizzas congeladas. Em vez de água engarrafada, beba água da torneira - quando fervida, você pode temperar com um pouco de suco ou fazer um chá gelado.
Seja inteligente ao fazer compras
Depois de descobrir quais são os preços, quanto você gasta em comida - estabeleça um orçamento semanal e tente não excedê-lo. Seguir algumas regras simples ajudará você a manter a disciplina financeira - se você for consistente nisso, elas rapidamente se tornarão suas.
- Faça uma lista de compras e cumpra-a.
- Compre produtos avulsos, como sêmolas, arroz, em embalagens grandes, não em sacos de cozinha - será mais barato. Compre vagens secas em vez de enlatados ou potes. Muitos produtos duráveis - como especiarias, chá - podem ser encomendados mais baratos em embalagens de atacado online.
- Procure uma promoção, mas fique atento: verifique o preço por quilo / litro, não a embalagem, e preste atenção no prazo de validade, principalmente para produtos perecíveis - você pode descobrir que não tem tempo para usá-los.
- Foco na qualidade: a alface extremamente barata pode já murchar - não vale a pena comprá-la, pois você vai jogar fora a metade.
- Esteja aberto a marcas mais baratas. Por que escolher o milho mais caro por hábito quando há um produto mais barato e de qualidade igualmente boa ao lado dele.
- Evite refeições prontas, sopas em pote e saco. Não compre alfaces mistas, saladas prontas. Aposte nos alimentos menos processados. É melhor fazer sua própria salada, mix de muesli, molho, sopa ou bolinhos, não só será mais barato, mas também mais saudável, pois evitará o excesso de produtos químicos.
- Compre produtos sazonais - geralmente são os mais baratos. Mas olhe com atenção os preços, porque há exceções a esta regra - se houver quebra de safra, às vezes as bananas são mais baratas do que as frutas nativas na alta temporada. Às vezes, também é mais lucrativo comprar alimentos congelados do que vegetais "frescos", que são difíceis de conservar há muito tempo.
- Não fique com fome para fazer compras - você não será tentado por um bar ou sorvete, que pode custar até dois pães.
- Carregue suas sacolas de compras - uma descartável custa até 50 groszy, o que pode significar uma perda de até uma dúzia de zlotys por mês.
- Considere comprar online - muitos itens duradouros (por exemplo, especiarias, chá, café) são mais baratos online.
Pode acontecer que você compre uma quantidade maior de, por exemplo, iogurtes a um preço promocional e descubra tarde demais que o prazo de validade é muito curto para sua família usá-los antes dessa data. Então o que? Não jogue fora, seria um desperdício vergonhoso! Compartilhe com seu vizinho ou veja se há uma lanchonete por perto. Este é um ponto de troca de alimentos grátis. Qualquer pessoa pode deixar ali alimentos que não utiliza para o benefício dos necessitados. Deixamos produtos secos e duráveis (não podem expirar) nos armários, perecíveis - na geladeira.
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