Trabalho manual noturno: como se alimentar para não engordar?

Eu gostaria de saber como comer à noite. Há várias semanas que trabalho à noite e não sei se devo comer alguma coisa durante o intervalo ou não. Tenho medo de não engordar. Acrescentarei que este é um trabalho manual. Se eu comer, por exemplo, 2 fatias de pão, ganharia peso?

Infelizmente, o trabalho noturno interrompe o ritmo biológico natural e altera o metabolismo. O corpo precisa de cerca de 1-2 dias para mudar do modo noturno para o diurno e vice-versa. Não sei que tipo de sistema de trabalho você tem ...

De qualquer forma, durante o dia são produzidos mais catecolaminas e hormônios que estimulam nossa atividade e metabolismo. Por outro lado, à noite, aumenta a secreção de substâncias que desaceleram o metabolismo e induzem o sono.

Se você trabalha no turno da noite, e fisicamente para isso, você deve comer. Os poros da alimentação estão simplesmente mudando, mas os mantemos regulares. A primeira refeição deve, portanto, ser consumida em 2 horas. depois de acordar. As refeições subsequentes devem ser ingeridas a cada 3-4,5 horas, e a última refeição deve ser ingerida por 3-4 horas. hora de dormir. Por exemplo, por volta das 21h00 - 22h00, você pode fazer uma refeição do tipo jantar e, em seguida, à noite por 1-2 horas antes de sair do turno, um coquetel ou um lanche leve.

A primeira refeição deve ser leve e consumida pela manhã, após o retorno do trabalho, por exemplo, coquetel, frutas, vegetais, laticínios magros, pão e carnes magras. Ao acordar, faça outra refeição, de preferência em forma de sanduíche ou salada com uma pequena quantidade de vagens, carne ou peixe. Comemos a refeição principal, mais abundante e quente antes de ir para o trabalho. Deve incluir produtos com carboidratos ricos em amido (macarrão, arroz, sêmolas, batatas) e um produto proteico (carne, peixe, legumes) e, como sempre, muitos vegetais. Durante o turno da noite, você deve fazer uma refeição extra que deve ser rica em proteínas e rica em frutas. Recomenda-se o consumo de produtos como: laticínios magros (iogurte, kefir, leitelho), ovos, carnes e carnes magras e uma pequena quantidade de pão. O horário pode ser assim: Refeição I - 11h00, Refeição II - 15h00, Refeição III - 18h00, Refeição IV (o mais farto) - 21h00, Refeição V - 2,30

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Proprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl