Quinta-feira, 16 de maio de 2013.- O relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação diz que o consumo de insetos pode ajudar a melhorar a nutrição e reduzir a poluição.
Ele também observa que mais de dois milhões de pessoas no mundo inteiro consomem insetos como parte de sua dieta.
O relatório explica que o "desgosto do consumidor" continua sendo um grande obstáculo em muitos países ocidentais.
Segundo a ONU, vespas, besouros e outros insetos são "subutilizados" como alimento para pessoas e animais.
A criação de insetos é "uma das muitas maneiras de lidar com a segurança alimentar", diz ele.
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Ele também observa que mais de dois milhões de pessoas no mundo inteiro consomem insetos como parte de sua dieta.
O relatório explica que o "desgosto do consumidor" continua sendo um grande obstáculo em muitos países ocidentais.
Segundo a ONU, vespas, besouros e outros insetos são "subutilizados" como alimento para pessoas e animais.
A criação de insetos é "uma das muitas maneiras de lidar com a segurança alimentar", diz ele.
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