Quando o leite pode ser prejudicial?

Ouvi dizer que algumas pessoas consideram o leite prejudicial. É algum tipo de doença? O que isso é causado?

O leite é saudável e, portanto, deve ser bebido diariamente na quantidade de 0,5-1 litros.Além da proteína de boa qualidade, é a melhor fonte de cálcio e fósforo. Esses dois elementos são essenciais para ossos e dentes. Se eles estiverem ausentes, o risco de osteoporose e cárie aumenta. Os músculos e o sistema nervoso precisam de cálcio para funcionar. Pessoas alérgicas às proteínas do leite não podem beber leite. Pessoas com intolerância alimentar ao açúcar do leite - lactose têm dificuldades com sua digestão. Leite, ou na verdade o açúcar presente nele - lactose, requer uma enzima lactase especial para digestão no intestino. Com a idade, sua atividade diminui (ou o corpo para de produzi-lo porque o leite raramente é bebido). Quando a enzima está faltando, o açúcar não digerido irrita o intestino, causando gases e diarréia. Nessa situação, é aconselhável beber iogurte ou kefir em vez de leite. Nessas bebidas, é decomposto pelas bactérias do ácido láctico.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.