Eu tenho um filho de 9 anos. Um ano atrás, depois de fazer uma pesquisa, descobriu-se que ela tinha colesterol alto e triglicerídeos baixos. Este ano, conseguimos quebrar o colesterol e os níveis de triglicerídeos saltaram acima do normal. Não sei o que ele pode e não pode comer. No momento, ele faz um sanduíche com alface, tomate, pepino ou requeijão com rabanete e água. Como diminuir efetivamente o nível de triglicerídeos no sangue?
O nível de triglicerídeos é principalmente influenciado pela ingestão de produtos como doces, ou seja, pequenos carboidratos, xarope de glicose-frutose, frutose, produtos com baixo teor de fibras. Infelizmente, vale a pena excluir os doces da dieta do meu filho - só o chocolate amargo pode ser um meio-termo. Pratos que contenham açúcar, leite e ovos ao mesmo tempo também não são recomendados.
Você não deve comer:
- panquecas
- bolos e biscoitos
- waffles
- tortas
- sorvete
- produtos prontos altamente processados (por exemplo, sopas, molhos, alimentos enlatados, patês, fast-food, salsichas, salsichas)
- sucos adoçados e refrigerantes, o pior é cola
- alimentos fritos, principalmente em gorduras profundas, se sua eliminação da dieta for impossível de fritar, use apenas óleo de semente de uva ou azeite de oliva prensado a quente
- pão branco, donuts, pãezinhos
- leite e laticínios integrais
- miudezas (cérebros, corações, rins, fígados)
- maionese, banha de porco, banha de porco, margarina, manteiga de vaca, óleos refinados.
O que introduzir na dieta?
Vale a pena introduzir flocos e farelo de aveia na dieta. Você pode dar ao seu filho na forma de aveia com maçã ralada, canela ou frutas da estação, vale a pena acrescentar semente de linhaça ou sementes de CHIA. Vale a pena adicionar vegetais frescos (tomate, pimentão, cenoura, aipo, alfaces), frutas de baixa caloria (maçãs, romãs, toranjas e outros cítricos) e leguminosas (feijão, feijão, lentilha, grão de bico, ervilha) pelo menos 2 vezes ao dia. Pode-se servir ao meu filho sopas grossas de lentilhas, feijão, ervilhas ou uma mistura de vegetais frescos ou congelados (por exemplo, brócolis, ervilha, couve-flor, cenoura) com azeite, pelo menos 2-3 vezes por semana.
No café da manhã, vale a pena servir pão de centeio integral, milho e trigo sarraceno, arroz (de preferência marrom).
Como um lanche, você pode servir nozes, sementes e grãos não torrados, por exemplo, nozes, sementes de girassol, abóbora.
Você deve dar ao seu filho peixe com vegetais pelo menos 2 vezes por semana. Apenas sem atum e salmão ocasional. A melhor carne é a de frango branco (frango, peru) e a carne de bovino magra.
Somente laticínios naturais e de preferência com até 2% de gordura (mas não 0%). Água para beber, chá sem açúcar. Apenas sucos de vegetais. Boa sorte
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
