Mirtilos auxiliam no tratamento de muitas doenças

Julho é o mês das bagas. Infelizmente, eles desaparecem rapidamente, então você tem que se apressar para comê-los à vontade. As bagas são deliciosas e saudáveis. Eles curam os olhos, reduzem o nível de colesterol ruim, tornam os vasos sanguíneos mais flexíveis. Os mirtilos secos eliminam rapidamente a diarreia. Essas frutas também são ótimas como complemento de sobremesas.

Índice

Mirtilos - propriedades para a saúde
Mirtilos - vitaminas e minerais
Mirtilos - preparações na farmácia
Mirtilos - aplicação de cozinha
Bagas - seleção e armazenamento

O mirtilo era considerado uma cura milagrosa para muitas doenças que precisavam estar em casa. Em uma época em que os antibióticos eram desconhecidos, os mirtilos eram usados para tratar infecções, tifo e até poliomielite. Eles foram usados para combater estafilococos.

Até hoje, os médicos recomendam comer mirtilos durante o tratamento contra lombrigas e oxiúros em crianças.

Ouça as propriedades dos mirtilos. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.

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Mirtilos - propriedades para a saúde

mirtilos para diarréia

As infusões de mirtilo secas têm um efeito calmante e analgésico, enquanto os xaropes tratam a tosse e as infecções respiratórias.

É bom beber suco de mirtilo ou uma infusão de frutas secas durante a diarréia. Devido ao alto conteúdo de tanino, o suco de mirtilo e a infusão selam a mucosa gástrica, neutralizam produtos metabólicos prejudiciais e diminuem os movimentos dos vermes.

O suco de mirtilo é considerado um antídoto para o envenenamento, pois captura todas as toxinas do corpo e protege contra a pneumoconiose. Portanto, foi recomendado para quem trabalha em pedreiras, fábricas de cimento e minas.

mirtilos regulam o colesterol

As bagas também são recomendadas para pessoas com níveis elevados de colesterol, porque as substâncias nelas contidas fortalecem os capilares, tornando-os impermeáveis ao colesterol.

Graças às glucocininas, os mirtilos ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, por isso são chamados de insulina vegetal.

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Blueberries têm propriedades antibacterianas

Os mirtilos, como os cranberries, contêm compostos que impedem que as bactérias responsáveis pela inflamação do trato urinário grudem nas paredes da bexiga.

Os mirtilos têm propriedades anticancerígenas

É muito importante que a dieta diária não falte alimentos que contenham antioxidantes que destroem os radicais livres responsáveis pelo desenvolvimento do câncer.

Os antioxidantes também têm um efeito positivo sobre o estado dos capilares dos olhos e aceleram a regeneração do pigmento presente na retina do olho, responsável por ver depois de escurecer.

Os antioxidantes contêm mitilina, que é responsável por tornar os vasos sanguíneos mais flexíveis, mas não só. Junto com o ferro, também está envolvido na produção de células vermelhas do sangue. Graças a isso, previne com eficácia a anemia.

Frutas silvestres

Mirtilos - vitaminas e minerais

As bagas contêm elementos minerais, especialmente selênio, zinco, cobre e manganês, bem como vitaminas C, A, B, PP. As fibras também desempenham um papel importante nisso, graças às quais uma grande parte do colesterol é removida do trato gastrointestinal junto com as toxinas e os ácidos biliares, antes de entrarem na corrente sanguínea.

Os mirtilos são indicados para pessoas que ficam muito tempo ao sol, pois as antocianinas neles contidas criam um filtro solar natural, absorvendo a nociva radiação ultravioleta.

Os fitoestrogênios contidos nos mirtilos, ou seja, os hormônios vegetais, bloqueiam efetivamente a atividade das enzimas que contribuem para a formação dos chamados tumores dependentes de hormônios (por exemplo, certos cânceres de mama, tireóide ou fígado), tanto em homens quanto em mulheres.

Dois ácidos - ácido fólico e ácido elágico - também têm propriedades anticancerígenas semelhantes. O ácido fólico ajuda a proteger o corpo contra o câncer uterino e, durante a gravidez, permite o desenvolvimento adequado do feto no útero. O ácido elágico, por outro lado, previne o desenvolvimento de câncer de pulmão, esôfago e laringe.

Mirtilos - preparações na farmácia

As propriedades benéficas das bagas são usadas em medicamentos. Mirtilos frescos e extratos de folhas contêm uma substância que atua como a insulina e regula os níveis de açúcar no sangue.

As folhas secas de frutos silvestres são um dos ingredientes do diabetosan, uma mistura de ervas para diabéticos. Os extratos de bagas são encontrados em preparações oftálmicas.

Eles são usados em distúrbios da microcirculação do globo ocular e em doenças da retina. Eles também ajudam depois de muitas horas trabalhando no computador.

Agnieszka Piskała, especialista em nutrição: Blueberries têm um forte efeito bactericida

Fonte: lifestyle.newseria.pl

Mirtilos - aplicação de cozinha

Vale a pena comer frutas vermelhas cruas, mas também podemos adicioná-las a bolos e sobremesas, recheá-las com bolinhos e rolinhos de fermento. Sopas, compotas e sucos são muito saborosos.

Você também pode congelar frutas cruas, especialmente mirtilos. São resistentes a baixas temperaturas e não perdem o sabor e o aspecto após a descongelação.

Os mirtilos e mirtilos americanos costumam ser comprados em litros, enquanto as receitas dos livros de receitas indicam o número de frutas vermelhas em quilogramas. Portanto, lembre-se que 1 litro de frutas vermelhas = 0,58 kg.

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Bagas - seleção e armazenamento

Os frutos frescos devem ser intensamente azuis, cobertos com uma camada de cera esbranquiçada e farináceo. Verifique se a fruta não está úmida, mofada ou podre.

Bagas congeladas devem fluir livremente. Se forem embalados juntos, é muito provável que já tenham sido descongelados e recongelados.

As frutas vermelhas podem ser armazenadas na geladeira por até sete dias.

As bagas que não forem consumidas imediatamente não devem ser lavadas.

Para congelar os frutos, coloque-os sobre um pergaminho, coloque-os no congelador e coloque-os num saco plástico quando estiverem congelados. Dessa forma, eles podem ser armazenados por um ano.

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