Segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014. - A enxaqueca é um distúrbio que afeta 12% da população, principalmente o sexo feminino (três em cada quatro pessoas que sofrem com isso são mulheres), porque geneticamente possuem menos atividade da enzima DAO (Diamino Oxidase). Vários estudos clínicos mostram que o déficit dessa proteína que degrada ou metaboliza a histamina ingerida através dos alimentos é o gatilho da enxaqueca em 87% dos casos.
O Dr. Ramón Tormo, chefe da Unidade de Gastroenterologia e Nutrição do Hospital Quirón, em Barcelona, explicou que os hormônios femininos podem induzir uma diminuição na atividade dessa enzima. Dessa forma, alimentos ricos em histamina que um homem não produz sintomas ou muito pouco, eles podem desencadear enxaquecas, mas também distúrbios intestinais.
A histamina é uma molécula que está presente em todos os alimentos da dieta diária e que, quando não é metabolizada adequadamente nas pessoas com baixa atividade de DAO, se acumula na corrente sanguínea causando sintomas diferentes, entre os quais enxaqueca
Durante o período menstrual, a atividade DAO é reduzida, o que aumenta a possibilidade de sofrer enxaquecas naqueles dias; em vez disso, com a gravidez, a placenta produz e ativa a enzima para proteger o feto da histamina, o que explica o desaparecimento desses desconfortos durante a gravidez.
"Como a mulher é cíclica com seus hormônios, as manifestações às vezes variam, o que as desorienta, e elas se perguntam como é possível que uma comida que a tenha tomado e que tenha se sentido relativamente bem agora pareça fatal", diz o médico Tormo "É um pouco sintomatologia anárquica, às vezes", diz ele. 20% da população tem um déficit enzimático de diamino oxidase e, segundo esse especialista em gastroenterologia, a causa está em um condicionador genético. "Há pessoas que são condicionadas por sua genética a ter um DAO um pouco baixo", disse ele.
Quando perguntado se estamos diante de uma nova síndrome, o Dr. Tormo responde: "É possível". Essa é a abordagem que os especialistas estão adotando agora, já que o déficit enzimático pode produzir não apenas enxaqueca, mas também problemas gastrointestinais, vômitos, gases, inchaço ou rinite ", distúrbios anteriormente considerados separadamente e que agora eles podem ser incluídos sob o guarda-chuva do déficit do DAO ".
Entre os alimentos que devem ser evitados ou, pelo menos, controlados, o Dr. Tormo cita bebidas alcoólicas, pois reduzem muito a atividade enzimática. "Há pessoas que, por exemplo, atribuem ao vinho que ele é cabeça-grande, quando o homem-cabeça é quem bebe, porque reduz mais essa enzima", disse esse gastroenterologista.
É recomendável eliminar da dieta os alimentos que contêm histamina, como tomate, frutas cítricas, produtos à base de carne, como lingüiça, frutos do mar, conservas, leite e produtos lácteos. Essas pessoas também podem tomar um suplemento nutricional rico em enzima, que é comercializado sob o nome de Migrasin, para melhorar os sintomas.
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O Dr. Ramón Tormo, chefe da Unidade de Gastroenterologia e Nutrição do Hospital Quirón, em Barcelona, explicou que os hormônios femininos podem induzir uma diminuição na atividade dessa enzima. Dessa forma, alimentos ricos em histamina que um homem não produz sintomas ou muito pouco, eles podem desencadear enxaquecas, mas também distúrbios intestinais.
A histamina é uma molécula que está presente em todos os alimentos da dieta diária e que, quando não é metabolizada adequadamente nas pessoas com baixa atividade de DAO, se acumula na corrente sanguínea causando sintomas diferentes, entre os quais enxaqueca
Durante o período menstrual, a atividade DAO é reduzida, o que aumenta a possibilidade de sofrer enxaquecas naqueles dias; em vez disso, com a gravidez, a placenta produz e ativa a enzima para proteger o feto da histamina, o que explica o desaparecimento desses desconfortos durante a gravidez.
"Como a mulher é cíclica com seus hormônios, as manifestações às vezes variam, o que as desorienta, e elas se perguntam como é possível que uma comida que a tenha tomado e que tenha se sentido relativamente bem agora pareça fatal", diz o médico Tormo "É um pouco sintomatologia anárquica, às vezes", diz ele. 20% da população tem um déficit enzimático de diamino oxidase e, segundo esse especialista em gastroenterologia, a causa está em um condicionador genético. "Há pessoas que são condicionadas por sua genética a ter um DAO um pouco baixo", disse ele.
Uma nova síndrome?
Quando perguntado se estamos diante de uma nova síndrome, o Dr. Tormo responde: "É possível". Essa é a abordagem que os especialistas estão adotando agora, já que o déficit enzimático pode produzir não apenas enxaqueca, mas também problemas gastrointestinais, vômitos, gases, inchaço ou rinite ", distúrbios anteriormente considerados separadamente e que agora eles podem ser incluídos sob o guarda-chuva do déficit do DAO ".
Entre os alimentos que devem ser evitados ou, pelo menos, controlados, o Dr. Tormo cita bebidas alcoólicas, pois reduzem muito a atividade enzimática. "Há pessoas que, por exemplo, atribuem ao vinho que ele é cabeça-grande, quando o homem-cabeça é quem bebe, porque reduz mais essa enzima", disse esse gastroenterologista.
É recomendável eliminar da dieta os alimentos que contêm histamina, como tomate, frutas cítricas, produtos à base de carne, como lingüiça, frutos do mar, conservas, leite e produtos lácteos. Essas pessoas também podem tomar um suplemento nutricional rico em enzima, que é comercializado sob o nome de Migrasin, para melhorar os sintomas.
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