Almoço dietético - 5 receitas rápidas

O almoço dietético favorece a perda de peso. O jantar dietético, mesmo sendo a principal refeição do dia, que deve ser a mais nutritiva, ou seja, fornecer de 30 a 35% do valor calórico total da dieta, permitirá a perda de quilos desnecessários. Veja como compor adequadamente um jantar dietético rápido e experimente 5 receitas de amostra.

O almoço dietético, que é para apoiar a perda de peso, deve consistir em produtos contendo carboidratos complexos, isto é, sêmolas, arroz e massa. Lembre-se de escolher grãos inteiros, como massa de grãos inteiros, massa de trigo sarraceno, arroz integral, vermelho ou selvagem e trigo sarraceno, cevada e milho.

Outro componente do jantar dietético são os produtos proteicos, como carnes magras: frango, peru, vitela. Também vale a pena introduzir peixes e sementes de leguminosas nos pratos do jantar, o que vai aumentar a atratividade e diversificar esta refeição.

Você também deve se lembrar de usar gorduras vegetais e da adição de vegetais na forma de saladas, purê de vegetais ou vegetais cozidos. Ao preparar um jantar dietético, o método de processamento é importante. Recomenda-se assar, estufar, assar em folha de alumínio, grelhar em frigideira, cozimento tradicional e a vapor.

Saiba como preparar adequadamente um jantar dietético rápido. Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.

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Zander assado em alho-poró com trigo sarraceno e couve-flor fervida (424 kcal)

Ingredientes:

100 g de filé zander
50 g de trigo sarraceno
10 g (1 colher de sopa) de azeite
140 g (1 peça) de alho-poró
120 g (1 peça) de tomate
40 g (1/2 peça) de limão
salsinha
sal
Pimenta
80 g de couve-flor

Execução: Lave o filé, seque, polvilhe com suco de limão, esfregue com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira previamente untada com azeite de oliva. É hora de limpar, cortar em fatias, escaldar os tomates, descascar, cortar em rodelas. Coloque os legumes sobre o peixe. Asse por 30 minutos a 180 graus C. Durante este tempo, cozinhe o trigo sarraceno e a couve-flor. Sirva polvilhado com salsa.

Rolinhos de peru com espinafre e tomate seco com arroz selvagem (394 kcal)

Ingredientes:

120 g de filé de peru
dente de alho
20 g de espinafre fresco
15 g (2 peças) de tomate seco
10 g (1 colher de sopa) de óleo de colza
40 g de arroz selvagem
sal
Pimenta

Execução: Lave o espinafre, ferva em água fervente, escorra, refogue em uma panela, acrescente os tomates secos picados e o alho. Forme um pedaço retangular de carne. Esfregue com sal e pimenta, coloque o recheio preparado com antecedência. Embrulhe em um rolo, prenda com um palito, coloque em uma assadeira, pincele com azeite, leve ao forno por 40 minutos a 180 graus C. Sirva com arroz selvagem.

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Autor: Time S.A

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Frango chinês com macarrão de trigo sarraceno (407 kcal)

Ingredientes:

35 g de macarrão de trigo sarraceno
100 g de filé de frango
50 g de cenouras
50 g de aipo
100 g de repolho savoy
20 g (1/5 peça) de cebola
10 g (1 colher de sopa) de azeite
10 g (1 colher de sopa) de molho de soja
gengibre
Pimenta Doce
5 g (1/2 colher de chá) de mel

Execução: Corte o frango em tiras, coloque na marinada previamente preparada de molho de soja, mel, gengibre e pimentão. Deixe na geladeira por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, corte os legumes em tiras. Frite o frango em uma frigideira no óleo de colza, acrescente os vegetais picados. Sufoque por mais alguns minutos. Sirva com macarrão de trigo sarraceno ou arroz.

VEGE pimenta com feijão vermelho, arroz e alface com iogurte (411 kcal)

Ingredientes:

80 g de feijão vermelho enlatado
40 g (½ peça) de cebola
70 g (1/2 peça) de pimenta verde
70 g (1/2 peça) de pimenta vermelha
100 g de tomate enlatado
10 g (1 colher de sopa) de azeite
50 g de arroz integral
25 g de alface manteiga
20 g (1 colher de sopa) de iogurte natural
pimenta, alho
Pimenta

Execução: Ferva o arroz com pimenta, malagueta e alho picado. Adicione o feijão vermelho escorrido, o tomate em lata, o pimentão em cubos e a cebola. Cozinhe tudo. Sirva com alface e iogurte.

Almôndegas de frango ao molho de salsa com painço, cenouras infantis (391 kcal)

Ingredientes:

80 g de filé de frango
1/3 do ovo
½ dente de alho
20 g (1/5 peça) de cebola
40 g de painço
100 cenouras baby
salsinha
sal pimenta
40 g (2 colheres de sopa) de iogurte natural
10 g (1 colher de sopa) de óleo de colza

Execução: Moa a carne, acrescente o ovo, o alho, o alho, o sal e a pimenta, misture. Modele as almôndegas, coloque-as em uma assadeira, leve ao forno por cerca de 35 minutos a 190 graus C. Durante este tempo, cozinhe o milheto e as cenouras e prepare o molho de salsa: acrescente a salsa picada e os temperos ao iogurte. Em um prato, arrume o klopiki, despeje o molho, coma com painço e cenouras infantis.

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Café da manhã dietético - 5 receitas simples Sobre o autor Marzena Masna, SOS nutricionista Dieta, alimentação dietética, Varsóvia Graduado em dietética na Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia. Ela ganhou experiência profissional em clínicas dietéticas, o complexo de berçários da capital de Varsóvia e hospitais de Varsóvia para adultos e crianças. Ela constantemente aprofunda seus conhecimentos participando de conferências sobre nutrição adequada, bem como prevenção alimentar e dietoterapia de doenças. Actualmente é nutricionista na SOS Diet, restauração dietética, onde lida com aconselhamento nutricional aos clientes, criando receitas, preparando a ementa e supervisionando a qualidade das refeições.