A dieta ômega é sobre o consumo de ácidos graxos ômega-3 saudáveis, que são encontrados, entre outros, em em peixes, alguns óleos, vegetais verdes e aves. As gorduras ômega-3 protegem nosso coração e reduzem o risco de câncer, mas o consumo desequilibrado de gorduras saudáveis pode causar obesidade e doenças cardiovasculares. Verifique como é uma dieta ômega saudável e balanceada.
A dieta ômega não é uma dieta tradicional porque seu objetivo não é perder peso ou reduzir o tecido adiposo desnecessário, mas mudar os hábitos alimentares através da introdução de ácidos graxos ômega-3 saudáveis na dieta. A perda de peso é considerada uma consequência natural da mudança de hábitos alimentares. A dieta ômega se concentra nos benefícios para a saúde que podem ser alcançados mudando o cardápio. Portanto, a dieta ômega pode ser usada por todos, incluindo idosos e crianças.
A dieta ômega: ácidos graxos ômega-3 insaturados, ômega-6 e ômega-9
Os pesquisadores descobriram que muitos europeus têm muito ômega-6 em sua dieta diária, embora não recebam ômega-3 suficiente. Um excesso de ácidos ômega-6 na dieta, junto com uma deficiência de ácidos ômega-3, enfraquece o sistema imunológico do corpo e o torna mais suscetível à inflamação e ao desenvolvimento de câncer. Portanto, a dieta ômega deve ser organizada de forma a fornecer ao corpo todos os tipos de ácidos graxos insaturados nas proporções corretas.
- Os ácidos graxos ômega-3 afinam o sangue e, portanto, evitam a formação de coágulos sanguíneos que causam ataques cardíacos e derrames. Eles também contribuem para reduzir o colesterol e, assim, prevenir a aterosclerose. Infelizmente, um excesso de ácidos graxos ômega-3 pode contribuir para a obesidade, especialmente em homens.
Alimentos fontes de ácidos graxos ômega-3: salmão, atum, halibute, sardinha, cavala, arenque, truta, ovos.
- os ácidos graxos ômega-6 aceleram a cicatrização de feridas, apoiam as funções renais e hepáticas e reduzem o nível de colesterol "ruim". No entanto, o excesso deles na dieta diária também reduz o colesterol "bom" (fração HDL) e pode causar depósitos de gordura nas artérias. Portanto, você deve escolher cuidadosamente produtos que contenham ácidos graxos ômega-6;
Fontes alimentares de ácidos graxos ômega-6: salmão, atum, linguado, semente de linhaça, sementes de cânhamo, sementes de abóbora.
- os ácidos ômega-9 são o material de construção das membranas celulares e determinam sua integridade. Seu consumo reduz a secreção excessiva de ácido gástrico. Além disso, evitam a formação de cálculos biliares. No entanto, quando ingeridos em quantidades excessivas, podem contribuir para o aumento da atividade das células cancerosas.
Fontes alimentares de ácidos graxos ômega-9: azeitonas, amêndoas, abacates, amendoins.
Leia mais: Ácidos graxos ômega-3, 6, 9: efeitos e fontes nos alimentos
Dieta ômega - 12 grupos de produtos
O princípio básico da dieta ômega é fornecer ao corpo uma dose apropriada de ácidos graxos ômega-3, que inibem a atividade das células que iniciam muitos tipos de câncer e aumentam a imunidade do corpo.
Portanto, você deve comer uma certa quantidade de produtos de cada um dos 12 grupos de alimentos todos os dias. Devem caber nas 5 refeições tradicionais: 3 principais e 2 snacks. Desta forma, fornecemos ao organismo a quantidade certa de nutrientes necessários para o seu bom funcionamento.
1. Produtos proteicos: peixes gordos, de preferência peixes do mar, como cavala, linguado, carne de vaca ou porco magras, aves magras;
2. Óleos vegetais (prensados a frio): azeite, óleo de colza;
3. Nozes: uma mistura de nozes (50%), avelãs (25%) e castanha de caju (25%);
4. Sementes: sementes de abóbora, linhaça e sementes de girassol;
5. Frutas ricas em vitamina C: toranja, laranja, kiwi, tangerina;
6. Bagas: morangos, framboesas, groselhas pretas;
7. Vegetais verdes: brócolis, espinafre, ervilha, alface;
8. Vegetais vermelhos e amarelos: tomates, cenouras, milho;
9. Leguminosas: feijão, ervilha, lentilha, grão de bico e soja;
10. Produtos com carboidratos: pão integral, massa integral;
11. Produtos que contêm cálcio: iogurtes, coalhada magra;
12. Líquidos - mín. 6 copos de líquido por dia.
Dieta ômega - quais produtos evitar?
Evite gordura animal (rica em ácidos graxos saturados não saudáveis) na dieta ômega, como:
- manteiga,
- salsichas,
- costeletas,
- biscoitos,
- Barras de doce,
- comida rápida,
- salgadinhos.
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A característica básica da dieta ômega é a diversidade, para que você possa compor livremente suas refeições (a partir de um grupo de 12 produtos, é claro).
A dieta ômega é chamada de dieta anticâncer por muitos nutricionistas porque reduz o risco de as células cancerosas se tornarem ativas. Também deve ser usado por pessoas que lutam com diabetes, hipertensão e osteoporose.
Como a perda de peso é um efeito colateral da dieta e não seu objetivo, é preciso esperar muito mais por um corpo esguio do que com as dietas tradicionais.
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