Olá, Recentemente encontrei os resultados de uma pesquisa sobre o beta-caroteno, nomeadamente sobre a sua nocividade para os fumadores. Diz-se que ele reage com a fumaça do cigarro para criar mutações nos genes, então os fumantes deveriam parar de comer frutas e vegetais laranja. O problema é que esse antioxidante está presente na maioria das frutas e vegetais. Não quero fazer mais mal do que bem, e não sei se esta pesquisa é apenas sobre beta-caroteno sintético ou natural.
Hello Ewa! Não consigo me relacionar com este estudo sem lê-lo. A pesquisa genética ainda está engatinhando e, por exemplo, poderia ser sobre os poliformismos de genes que tornam a doença provável. De qualquer forma, as frutas e vegetais da laranja contêm não apenas beta-caroteno, mas também clorofilas, antocianinas e licopeno. Também pode ser um tipo de beta-caroteno de algum tipo. Até agora, estudos avaliaram o betacaroteno como um composto que neutraliza os radicais livres gerados pela fumaça do cigarro. Também acho melhor parar de fumar. Cumprimentos
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
