Gravidez: cardápio de uma gestante

A dieta da mulher grávida afeta o desenvolvimento físico do bebê, bem como seu desenvolvimento mental. É por isso que, durante a gravidez, você deve implementar os princípios de uma dieta que resultará na saúde perfeita da criança no futuro. Aqui está uma proposta de cardápio detalhado para gestante elaborado por especialistas do programa "Saúde desde o começo".

No segundo e terceiro trimestres da gravidez, a necessidade calórica aumenta. Uma mulher precisa de cerca de 2.400 calorias por dia. No entanto, aumentar suas calorias não significa que você pode se dar ao luxo sem limites. Especialistas do Programa Nacional de Educação “Saúde desde os primeiros momentos” desenvolveram um menu para a futura mamã - exemplos de pequenos-almoços, almoços, chás da tarde e jantares, que irão fornecer a dose necessária de calorias e, sobretudo, nutrientes.

Amostra de café da manhã de uma mulher grávida (cada um com aproximadamente 550 kcal)

Aveia no leite com maçãs, sanduíches - 3 colheres de sopa de aveia, 1 copo de leite 1,5% de gordura, 1 maçã (cozinhe aveia no leite, adicione maçã ralada), 2 fatias de pão integral, 2 colheres de chá de manteiga vegetal, 2 fatias de presunto porco cozido, 2 folhas de qualquer alface, 4 rabanetes, chá amargo

Queijo cottage doce com frutas, rolinho de abóbora - 3/4 de um cubo de queijo cottage magro, 5 colheres de sopa de iogurte natural, 1 maçã média, 1 kiwi, 1 tangerina, 5 a 6 bolas de uva ou 1 colher de sopa de passas, 1 colher de chá de frutose ou açúcar mascavo, 2 fatias de pão integral de centeio com sementes de soja e girassol, 2 colheres de chá de margarina, chá amargo

Pasta de peixe com torradas e salada - 1 filé de bacalhau sem pele, 1 colher de sopa cheia de vegetais congelados, 1/2 colher de chá de maionese, 1 colher de sopa de cebolinha, sal a gosto (cozinhe os vegetais com o peixe, esmague, adicione maionese, cebolinha e sal) , 2 fatias de torrada integral, 2 colheres de chá de margarina, 5 - 7 folhas de alface (por exemplo, iceberg), 2 colheres de sopa de brotos de rabanete, 1 colher de sopa de milho enlatado, chá amargo

Uma proposta de segundo café da manhã para uma gestante (cada um com aproximadamente 350 kcal)

Pumpernickel com queijo cottage - 1 pacote (150 g) de queijo cottage homogeneizado, 2 rabanetes, 2 colheres de sopa de cebolinha, pimenta e sal (misture), 1 fatia de queijo Pumpernickel, água

Salada de peru e macarrão (receita para 5 porções) - 2 xícaras de carne de peito de peru cozida sem pele, 4 xícaras de massa sem ovo de semolina cozida (por exemplo, cascas), molho: 1/4 xícara picada de pimenta verde e vermelha, 1/4 xícaras de cebola picada (de preferência cebolinhas), 1 xícara de tomate cereja ao meio, 1/3 xícara de iogurte natural, 1/3 xícara de leitelho a 0,5%, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de suco de limão, pimenta, alho.

Bebida de pera com gérmen de trigo - misture 1,5 copo de leite a 1,5% com a polpa de 2 peras grandes e 1 colher de sopa de gérmen de trigo

Posso beber café durante a gravidez? Confira!

Amostra de jantares de uma mulher grávida (cada um com aproximadamente 800 kcal)

Conjunto 1:

• 1 prato de sopa de legumes, cozida em asas de frango, branqueada com leite e farinha com 2 colheres de sopa de croutons
• Boeuf Strogonov - 100 g de carne magra, farinha para polvilhar a carne, 2 colheres de chá de azeite, 1 cebola, 1 colher de sopa de extrato de tomate, salsa, pimenta e páprica em pó
• 1/2 saco de arroz integral após o cozimento
• Salada: algumas folhas de alface, 1/2 laranja em cubos, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de azeite
• compota

Conjunto 2:

• 1 prato de sopa de cevada com cevada, cozida na carne e branqueada com leite e farinha
• Filé de peixe (por exemplo, bacalhau, juliana) com ervas, polvilhado com limão e polvilhado com farinha, cozido
• Purre de batata - 1 purê de batata com 3 colheres de sopa de leite 1,5%, 1 colher de chá de creme de manteiga e endro
• Salada com maçãs, cenouras, passas, nozes picadas e suco de limão e 1 colher de chá de azeite
• Suco de laranja - 1/2 xícara e 1/2 xícara de água

Conjunto 3:

• 1 prato de sopa de tomate com macarrão, cozido sobre frango, clareado com 1,5% de leite
• Coxa de frango assada (do caldo de sopa) com 1 colher de chá de azeite, pimenta e manjerona
• 2 batatas médias com endro
• Salada de repolho roxo com azeite
• 1 maçã
• Água com uma gota de xarope de fruta natural

Proposta de lanche da tarde para gestante (aprox. 300 kcal cada)

Bebida energética - 1 xícara de framboesas enxaguadas, 2 colheres de sopa de nozes torradas (de preferência caju), 1 colher de chá de frutose ou açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de flocos de aveia, 1 banana média. Misture tudo com uma pequena xícara de iogurte natural.

Melão recheado com frutas - 1 kiwi, 1/2 banana, 1/2 pêssego e 10 morangos. Limpe a fruta e pique bem. Tempere com suco de limão misturado com um pouco de frutose. Retire a polpa de 1/2 do melão, pique e misture com a fruta. Coloque tudo no melão oco. Para isso, 1 pequeno iogurte natural, 2 colheres de sopa de aveia (pode ser misturado com frutas ou comido separadamente).

Salada de cenoura e uva - fatie 2 cenouras grandes e refogue em 1 colher de chá de azeite. Adicione um pouco de água, pimenta e sal e cozinhe por cerca de 5 minutos. Esfriar. Misture 1 colher de chá de suco de limão com 1 colher de chá de azeite, sal, pimenta e cominho, acrescente a 20 bolas de uvas brancas e escuras e cenouras. Para esta 2 fatias de pão estaladiço de centeio.

Jantares de uma mulher grávida (cada um com aproximadamente 400 kcal)

Omelete com ervilhas - 2 ovos, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de leite 1,5% (bata os ovos até ficarem brancos, acrescente a farinha e o leite, e 1/4 lata de ervilhas em conserva sem decapagem, misture. Frite em 1 colher de chá de azeite Sirva com 1 xícara de kefir natural 2%.

Cuscuz com legumes - 1/3 pacote de cuscuz (100g) despeje água fervente com sal, reserve, 1/2 páprica, 1 tomate, 1/2 berinjela ou abobrinha (limpa e ralada), 1 xícara de repolho branco picado, 1 / 4 latas de feijão vermelho em conserva sem picles. Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira, refogue a páprica, o repolho e o feijão, depois acrescente o tomate e a berinjela ou a abobrinha. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva com cuscuz.

Panquecas com espinafre - misture 1,5 colher de sopa de farinha de trigo com 1 colher de sopa de flocos de aveia (instantâneo) e 1/2 xícara de água com gás. Misture e reserve por 20 minutos. Frite a panqueca. Frite 4 colheres de sopa de espinafre descongelado em 2 colheres de chá de azeite, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite 12%, sal e pimenta. Espalhe sobre a panqueca. Polvilhe a panqueca com 1 colher de sopa de queijo. Em cinco.

Os iniciadores da campanha "Zdrowie desde os primeiros momentos" são a empresa Żywiec Zdrój e o portal MamaNaCzasie.pl, os patrocinadores - o Instituto de Alimentação e Nutrição e a Sociedade Ginecológica Polonesa. A campanha é apoiada pela Happy Motherhood Foundation.