A pesquisa de Harvard mostrou a eficácia do chocolate contra doenças cardíacas.
(Health) - Um estudo da Universidade de Harvard revelou que comer chocolate ajuda a combater doenças cardíacas, especialmente fibrilação atrial, um tipo de arritmia comum em pessoas com problemas cardíacos.
Os cientistas que lideraram esta pesquisa explicaram que o cacau puro e o cacau alimentar aumentam a saúde dos vasos sanguíneos. A conclusão deste trabalho é baseada no estudo de mais de 55.000 homens e mulheres que ingeriram entre uma e três porções de 28 gramas de chocolate por mês. No final desse período, a incidência de arritmia era 20% menor entre aqueles que consumiam duas a seis porções semanais.
Apesar dos benefícios de comer cacau, os pesquisadores lembraram que muitos produtos de chocolate são ricos em calorias, açúcar e gordura, o que pode levar a problemas metabólicos e ganho de peso, por isso eles recomendam consumi-los moderadamente e, se possível, na sua versão amarga, a que contém uma maior concentração de cacau.
Mariusz Blach
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(Health) - Um estudo da Universidade de Harvard revelou que comer chocolate ajuda a combater doenças cardíacas, especialmente fibrilação atrial, um tipo de arritmia comum em pessoas com problemas cardíacos.
Os cientistas que lideraram esta pesquisa explicaram que o cacau puro e o cacau alimentar aumentam a saúde dos vasos sanguíneos. A conclusão deste trabalho é baseada no estudo de mais de 55.000 homens e mulheres que ingeriram entre uma e três porções de 28 gramas de chocolate por mês. No final desse período, a incidência de arritmia era 20% menor entre aqueles que consumiam duas a seis porções semanais.
Apesar dos benefícios de comer cacau, os pesquisadores lembraram que muitos produtos de chocolate são ricos em calorias, açúcar e gordura, o que pode levar a problemas metabólicos e ganho de peso, por isso eles recomendam consumi-los moderadamente e, se possível, na sua versão amarga, a que contém uma maior concentração de cacau.
Mariusz Blach
