Dores de cabeça, fadiga, sonolência, desejo aumentado por doces, aumento do peso corporal - esses são apenas alguns dos sintomas que podem indicar resistência à insulina - ou seja, diminuição da sensibilidade do corpo à insulina. Esse distúrbio pode causar diabetes tipo 2 e outras doenças. Estima-se que 10 milhões de pessoas sofrem de resistência à insulina, está vários anos à frente do diabetes, por isso vale a pena verificar o que é exatamente, como diagnosticar ou descartar. Você pode fazer isso graças a "Resistência à insulina" de Hanna Stolińska-Fiedorowicz!
A resistência à insulina é um processo complexo. O autor do livro “Resistência à insulina” fornece os conhecimentos necessários de forma acessível, ajudando a compreender e compreender melhor a doença. Isso torna muito mais fácil aceitarmos as mudanças que devem ser feitas no estilo de vida e na dieta alimentar para que possamos voltar ao equilíbrio. Também aprendemos sobre os fatores que contribuem para o desenvolvimento da doença, por exemplo, ambientais (álcool, cigarros, estresse) e fatores genéticos.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz discute de forma abrangente o diagnóstico de resistência à insulina. Seu último livro é enriquecido com figuras e tabelas. Do ponto de vista da dietética, ele discute o tratamento da resistência à insulina e, principalmente, as mudanças na atitude e na qualidade de vida do paciente - a resistência à insulina negligenciada tem consequências relacionadas à saúde física e mental - qualidade de vida. Medo, desamparo, estresse e até depressão.
Para pessoas resistentes: o autor lista os problemas mais comuns de resistência à insulina e as formas de superá-los. Como mudar seu estilo de vida quando não tem tempo para preparar refeições saudáveis? O que fazer se não podemos abrir mão dos doces? O autor oferece compromissos e soluções saudáveis para esses e outros problemas.
Depois das recomendações dietéticas mais importantes do livro, encontraremos 140 receitas de pratos saudáveis e deliciosos que ajudam a combater a resistência à insulina. Receitas em forma de cardápio para cada dia e horário de consumo: café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar. O livro também oferece sobremesas saudáveis, como pudim de chia, manga e romã. Além disso, receitas de deliciosas costeletas de peru e abobrinha, patê de amaranto e vegetais assados, além de receitas de sopas, hambúrgueres, molhos e muito mais.
O livro “Resistência à Insulina” é uma ótima proposta tanto para ler quanto para cozinhar. Os conhecimentos e soluções propostas pelo autor trazem desenvolvimento, melhoria da qualidade de vida e diversidade. Sem sentir que estamos perdendo algo.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz é uma nutricionista clínica, graduada pela Universidade Médica de Varsóvia. Ela ganhou experiência profissional, entre outros no Food and Nutrition Institute. Ela realiza treinamento nutricional para crianças e adultos.
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