A perda de peso pode ser suportada por vários compostos químicos pertencentes ao grupo dos termogênicos que ocorrem naturalmente na natureza. Vale a pena procurar alguns deles na forma de suplementos, outros é melhor incluir em sua dieta. Os termogênicos aceleram o metabolismo e a queima de gordura, ajudando você a atingir o peso dos seus sonhos mais rapidamente. Em que alimentos podem ser encontrados e como funcionam? Veja a lista dos termogênicos mais eficazes.
A quantidade de tecido adiposo no corpo pode ser reduzida de duas maneiras - limitando o conteúdo calórico da dieta, ou seja, criando um déficit de energia, e aumentando a termogênese por meio de exercícios e ingestão de produtos apropriados - termogênicos, que aceleram o metabolismo e a queima de gordura.
Termogênico - o que realmente significa?
A termogênese é um conjunto de processos fisiológicos e metabólicos que produzem calor e mantêm a temperatura corporal constante. O aumento da termogênese é benéfico na regulação do peso corporal. Mais produção de calor significa maior gasto de energia pelo corpo e acesso mais rápido às reservas de energia na forma de tecido adiposo. A termogênese pode ser acelerada por meio da atividade física, assim como de substâncias derivadas dos alimentos, os chamados termogênica.
Os termogênicos são compostos químicos encontrados naturalmente nos alimentos que aceleram o metabolismo e elevam ligeiramente a temperatura das células do corpo, o que está associado a um metabolismo mais rápido e melhor queima de gordura. Vale a pena usá-los em sua dieta diária. Alguns deles são exóticos e estão disponíveis apenas na forma de suplementos, outros podem ser facilmente adquiridos em qualquer loja. Dependendo da substância usada, o metabolismo acelera em 10-25%. Isso significa que enquanto o termogênico está funcionando, o corpo usará 1100 ou mesmo 1250 kcal em vez de usar 1000 kcal para uma determinada atividade! Se você não obtiver essa energia extra com a comida, ela será consumida de suas reservas de gordura corporal e você ficará mais próximo de sua meta de peso.
O que comer para acelerar o metabolismo?
ImportanteLembre-se de não exceder as doses recomendadas de seus suplementos e não os tome como solução para problemas de peso. A termogênica apóia a luta contra o excesso de quilos, mas a base desse processo é uma dieta racional e atividade física.
Onde encontrar termogênicos?
• Garcinia cambogia
Uma novidade no mercado é o extrato da planta Garcinia cambogia, que é encontrada no Sudeste Asiático. Seus frutos em forma de abóbora têm sido usados na medicina natural indiana, incluindo para tratar o reumatismo e melhorar o funcionamento do músculo cardíaco. Garcinia cambogia contém ácido hidroxicítrico HCA, que é responsável por suas propriedades de emagrecimento. HCA é uma substância bem pesquisada e segura, nenhum efeito colateral foi encontrado. Numerosos estudos também mostram sua eficácia. A combinação de uma dieta saudável com extrato de Garcinia cambogia pode dar resultados espetaculares. Como funciona o ácido hidroxicítrico? Além de aumentar a termogênese, possui uma série de outras propriedades. Ele retarda a conversão de carboidratos em gorduras. Intensifica o transporte de ácidos graxos para as mitocôndrias, onde são transformados em compostos cetônicos que suprimem o apetite. Estimula o aumento da produção e deposição de glicogênio no fígado e nos músculos, e também sensibiliza os glicorreceptores hepáticos. O efeito direto disso é o envio de sinais ao cérebro informando sobre a saciedade do corpo e a falta de demanda por alimentos. O HCA inibe a lipogênese, ou seja, a produção de gordura. A ingestão de extratos de Garcinia cambogia, além de ótimos resultados na perda de peso, pode auxiliar no tratamento da aterosclerose, reduzindo o nível de colesterol e triglicerídeos no sangue. Lembre-se, porém, de que nenhum suplemento, mesmo o mais eficaz, o isenta de seguir os princípios de uma alimentação saudável.
• Polifenóis de manga africana
Sementes de manga africana contêm polifenóis específicos que harmonizam o trabalho dos chamados hormônios da obesidade - insulina e leptina. Por esse motivo, são um bom auxiliar para emagrecer, principalmente para pessoas que têm um equilíbrio hormonal desregulado devido a doenças. O extrato de manga elimina as dores de fome que ocorrem como resultado da perturbação do metabolismo da insulina. Seus polifenóis sensibilizam as células à insulina e leptina - hormônios responsáveis pelo ganho e perda de peso. Além disso, a manga africana estimula a secreção de leptina. Seu nível aumenta, embora o corpo não esteja realmente obtendo carboidratos. Um alto nível de leptina informa o hipotálamo que o corpo pode dispor livremente da energia armazenada no tecido adiposo. Como resultado, os processos de lipólise são intensificados. O tecido adiposo é reduzido porque, devido ao fornecimento limitado, os carboidratos não se acumulam como substância de reserva. Esse mecanismo, combinado com uma dieta adequada (de preferência com restrição de carboidratos), permite que você se livre de quilos desnecessários mais rapidamente.
• Guaraná
O guaraná é conhecido principalmente por sua presença em bebidas energéticas. Tem um efeito estimulante, melhora a concentração e tem um efeito positivo nos processos de pensamento. Mas não só. Essa fruta exótica da América do Sul contém guaranina - substância com estrutura e ação semelhantes à cafeína. No entanto, eles não são os mesmos relacionamentos. Quimicamente, a cafeína é trimetilxantina (3 grupos metil ligados à base purina xantina), enquanto a guaranina é tetrametilxantina. Essa ligeira diferença na estrutura química faz com que a ação da guaranina seja mais longa que a da cafeína e dure cerca de 6 horas. Durante este tempo, a estimulação do sistema nervoso resulta em um aumento da termogênese e uma aceleração da taxa metabólica. O guaraná proporciona os melhores efeitos de emagrecimento em combinação com outras ervas, como o chá verde ou a erva-mate. Se o guaraná for tomado na forma de suplementos, a dose recomendada não deve ser excedida, pois podem ocorrer efeitos colaterais como dores de cabeça, vômitos, perda de apetite ou cãibras musculares abdominais. Devido ao seu forte efeito estimulante, o guaraná não deve ser usado por pessoas com hipertensão, diabetes, arritmia cardíaca, bem como mulheres grávidas e lactantes.
• Alcachofra e café verde
Tanto a alcachofra quanto o café verde são caracterizados pela presença de um composto responsável por estimular os processos de lipólise, ou seja, queimar a gordura armazenada. Este composto é o ácido clorogênico. Estudos em animais e poucos ensaios clínicos em humanos sugerem que o uso de produtos ricos em ácido clorogênico é benéfico para a perda de peso. Qual é o mecanismo de ação desse composto? O ácido clorogênico interrompe a absorção de glicose no nível dos enterócitos - células intestinais por meio das quais ocorre a absorção dos ingredientes dos alimentos para o sangue. A redução do açúcar no sangue força o corpo a acionar a lipólise para obter glicose pela queima da gordura armazenada.
• L-carnitina
A L-carnitina é produzida no corpo humano a partir dos aminoácidos lisina e metionina e é abundante nos músculos. É naturalmente encontrado na carne e no leite. Alimentos à base de plantas são muito pobres nisso, razão pela qual as pessoas que estão emagrecendo e os atletas podem obter quantidades maiores de suplementos. É um composto bem pesquisado com efeitos comprovados. Qual é o papel da L-carnitina no corpo? É essencial no transporte de ácidos graxos até a mitocôndria das células, onde são convertidos em energia. Os músculos em atividade obtêm energia principalmente dos ácidos graxos. Quanto mais L-carnitina no corpo, mais rapidamente os ácidos graxos serão transferidos das reservas de energia do corpo e maiores quantidades de gordura corporal sobressalente serão queimadas. A presença de L-carnitina evita a formação de reservas desnecessárias e reduz a gordura subcutânea já existente.
• Chá e vinho tinto
Os chás verde e vermelho têm o crédito de acelerar a queima de gordura. Essas propriedades devem-se à presença de várias substâncias ativas nas folhas de chá (especialmente as não fermentadas). Os mais fortes deles parecem ser as catequinas - compostos polifenólicos que atuam como antioxidantes muito fortes. As catequinas regulam a atividade de muitas enzimas. Eles limitam a atividade da enzima responsável pela quebra da adrenalina. Mais adrenalina na corrente sanguínea se traduz em um aumento na termogênese e na queima de gordura mais rápida. As catequinas também limitam a absorção de ingredientes energéticos dos alimentos, ligando-os em complexos permanentes e impedindo sua absorção. Este efeito é potencializado pela presença natural de teína e ácidos fenólicos no chá. Você também pode encontrar catequinas em grandes quantidades no vinho tinto. Para as pessoas que estão emagrecendo, o melhor é secar.
• Café
A cafeína contida nos grãos de café é há muito conhecida como estimulante e acelera a queima de gordura. A cafeína em uma quantidade superior a 300 mg por dia produz um efeito termogênico. Essa quantidade é em 3 xícaras de bebida aromática. No entanto, isso só se aplica ao café moído. Ao beber o café solúvel, você não obterá o efeito desejado (o teor de cafeína em uma xícara de café instantâneo é a metade de uma xícara de café moído, além disso, o café solúvel contém quantidades muito menores de antioxidantes, com os quais a cafeína tem um efeito sinérgico). Os alcalóides do café estimulam o córtex cerebral, mantendo o corpo ligeiramente tenso. Isso resulta em um trabalho mais rápido dos órgãos internos e, portanto, maior consumo de energia e melhor queima de gordura.
• temperos quentes
Especiarias como gengibre, canela, curry, pimenta, pimenta caiena e alho são ricas em ingredientes que dão a impressão de apimentadas e assadas. Estes incluem, por exemplo, capsaicina, gingerol e curcumina. Quando você come temperos quentes, seu cérebro estimula seu corpo a trabalhar mais. Um impulso é enviado do cérebro para a medula adrenal, o que causa a liberação de adrenalina, que é responsável pelo aumento do ritmo cardíaco e aceleração do metabolismo. A capsaicina estimula os receptores presentes nas células de gordura branca e marrom. As células brancas armazenam energia, enquanto as células marrons são responsáveis pela geração de calor no processo de queima de gordura. A ingestão regular de capsaicina com alimentos aumenta a termogênese, acelera a oxidação dos ácidos graxos e a produção de ATP. ATP é trifosfato de adenosina, que é um transportador de energia no corpo. As ligações da adenosina com o fósforo são muito energéticas, a energia da sua degradação é utilizada para o funcionamento das células e para a realização de todos os processos vitais. O aumento da produção de ATP está associado a uma melhor disponibilidade de energia para o corpo e, assim, menos energia pode ser convertida em tecido adiposo.
• Frutas e vegetais ricos em vitamina C
A vitamina C é um antioxidante muito poderoso. Ele protege as células contra o estresse oxidativo, retarda o envelhecimento e previne câncer e doenças neurodegenerativas. Mas como isso se relaciona com a perda de peso? A presença de vitamina C estimula a produção de L-carnitina, que acelera a termogênese. Além disso, o ácido ascórbico é essencial para a produção de colágeno. O colágeno é responsável pela densidade e tensão adequadas da pele, o que é especialmente importante para pessoas que estão emagrecendo. A perda de peso pode estar associada a um efeito de pele ligeiramente flácida. O aumento da produção de colágeno é extremamente útil. Legumes e frutas também são ótimas fontes de fibras. A fibra dietética diminui a liberação de açúcar no sangue, o que diminui as dores da fome, e também retém a gordura e acelera sua excreção do corpo.
• ácido linoléico CLA
Como a manteiga pode ter um efeito positivo na perda de peso? Tudo graças à presença de ácido linoléico CLA conjugado. Existem também muitos suplementos dietéticos no mercado que contêm esse ingrediente, que será uma solução muito melhor para pessoas em uma dieta de redução. Em nossas condições climáticas, o ácido linoléico CLA está praticamente ausente nos alimentos - com exceção da manteiga e do queijo, ele pode ser encontrado em pequenas quantidades na carne. O CLA tem muitas funções importantes no corpo. Ele também tem um efeito benéfico na redução do peso corporal. O ácido linoléico conjugado bloqueia a ação da enzima que permite que os triglicerídeos penetrem no tecido adiposo. Está comprovado que o CLA acelera o transporte de ácidos graxos para as mitocôndrias e aumenta seu uso no processo de termogênese.
