Dogwood comestível - propriedades medicinais e aplicação de dogwood

Dogwood comestível é uma planta cujas propriedades curativas são apreciadas há séculos. Dogwood comestível tem sido usado em medina natural, entre outros como medida de prevenção e tratamento da anemia. A fitoterapia moderna recomenda o uso de frutas dogwood também em doenças estomacais. Verifique o que outras propriedades dogwood tem.

Dogwood comestível (Cornus mas) é uma planta cujas propriedades são apreciadas há muito tempo. Na medicina popular, as frutas dogwood são usadas principalmente, que contêm muitos elementos minerais, principalmente ferro, bem como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, cobre e manganês, bem como beta-caroteno, flavonóides, ácidos orgânicos (málico e quínico ), pectinas, taninos e açúcares (aproximadamente 10-13 por cento).

Eles também são uma fonte rica de vitamina C (em média 100-200 mg em 100 g), bem como P e A. As variedades de dogwood vermelho são uma fonte rica de antocianinas (antioxidantes do grupo de compostos de flavona e corantes), cujo conteúdo pode ser superior a 900 mg / 100 g, a pele contém 4,5 vezes mais do que a carne.

Dogwood para anemia

Os frutos do dogwood são um tesouro de ferro - um elemento que é um componente da hemoglobina contida nos eritrócitos. Sua tarefa é transportar oxigênio para todas as células do corpo.

Com a deficiência de ferro, o processo de oxigenação não funciona adequadamente e aparecem sintomas de anemia, como, por exemplo, fraqueza, palidez da pele, cabelos quebradiços, cantos da boca, dores de cabeça, insônia.

Portanto, a fruta dogwood pode ser usada como um auxiliar no tratamento da anemia. Eles também são recomendados para mulheres que lutam com períodos muito abundantes.

Dogwood para doenças de estômago

Na medicina alternativa, o dogwood, graças ao conteúdo de ácidos orgânicos, fitoncidas e outros compostos ativos, é usado em doenças de estômago porque tem propriedades antiinflamatórias e adstringentes.

Além disso, graças ao conteúdo de tanino, tem propriedades obstipantes e é utilizado na forma de decocção ou suco fresco para diarréias e cólicas gástricas. Além disso, ele funciona bem com o metabolismo inadequado, portanto, é recomendado especialmente para pessoas que lutam contra o sobrepeso e a obesidade.

Dogwood em doenças renais

Dogwood é um diurético, ou seja, aumenta a excreção de água e sódio na urina e também é antiinflamatório. Portanto, a fitoterapia moderna recomenda o uso de seus frutos como auxiliar no tratamento de doenças renais e do trato urinário para melhorar seu funcionamento.

Dogwood - onde cresce? Quando colher frutas?

Dogwood cresce em florestas e matagais como um arbusto ou pequena árvore. Flores pequenas e brancas são colhidas em fevereiro e março. Frutas vermelhas alongadas são caracterizadas por um sabor ácido, comparável ao de cranberry e cereja. Eles podem ser colhidos de julho a outubro.

No entanto, deve-se lembrar que os frutos do dogwood têm sementes grandes (com pequena quantidade de polpa), portanto, sua remoção pode ser problemática. Portanto, é melhor cortar levemente a fruta e apenas espremer as sementes.

Dogwood - outras propriedades de saúde

Na medicina popular, a tintura de frutas ou flores de dogwood tem sido usada como um antipirético eficaz, para resfriados e aumentando a imunidade do corpo.

A famosa sopa de dogwood também é considerada um remédio para a gota. Na medicina alternativa, compressas na testa com decocção de frutas dogwood são usadas para aliviar enxaquecas, e um banho com adição de uma decocção de casca e folhas para aliviar dores reumáticas e artrite (gota).

Na odontologia, entretanto, os ramos de dogwood são usados ​​como um agente de limpeza dentário eficaz. A pesquisa científica moderna também provou que as antocianinas contidas nas frutas dogwood têm propriedades anticâncer e são eficazes na prevenção do desenvolvimento de inflamação no corpo.

Além disso, foi demonstrado que aumentam a secreção de insulina.

Dogwood - use na cozinha. O que pode ser feito de dogwood?

Após o congelamento, a fruta dogwood pode ser comida crua ou usada em molhos (por exemplo, para caça), compotas, conservas, xaropes, sucos, licores e tinturas. Um recheio de doce também é feito de dogwood.

• Doce de Dogwood - receita

Para preparar geléia de dogwood, você precisará de: 1 kg de frutas maduras de dogwood, 2 kg de açúcar.

Descasque a fruta, enxágue e prill (se a geléia for adicionada ao chá, as sementes podem ser deixadas sozinhas). Ferva o açúcar e 1/2 litro de água para fazer uma calda, junte a fruta e reserve por 24 horas. Cozinhe em fogo alto. Quando a calda começar a ferver, reduza o fogo e frite até a fruta ficar transparente. Coloque a geléia quente nos potes.

• Chá Dogwood - receita

O chá de Dogwood vai fortalecer o corpo, apoiar o trato digestivo e aumentar a resistência do corpo. É especialmente recomendado durante resfriados.

Despeje uma colher de chá cheia de dogwood seco em um copo, despeje água fervente sobre ele e deixe coberto por 15 minutos. Ao contrário de outros chás de ervas, dogwood pode ser bebido sem restrições.