Vinagre de maçã

O que é vinagre de maçã?

O vinagre de maçã, também conhecido como vinagre de cidra, é feito de maçãs frescas e maduras.

Como fazer vinagre de maçã

Maçãs frescas e maduras devem fermentar naturalmente sem componentes químicos envolvidos.


O processo de fermentação transforma os açúcares de maçã em ácido málico e acético.

No final da fermentação é obtido um vinagre marrom que deve ser deixado em repouso por algum tempo até a idade.

Apresentações de vinagre de maçã

O vinagre de maçã é vendido em cápsulas e em frascos normais.

O importante é verificar se é vinagre de maçã "puro" e não uma mistura.

Quais são as propriedades do vinagre de maçã

O vinagre de maçã vem do Oriente e é altamente valorizado por suas muitas propriedades benéficas para a saúde do corpo . De fato, o vinagre de maçã contém potássio, pectina, ácido málico, cálcio e cinzas.

Quanto às propriedades digestivas do vinagre de maçã, esta substância aumenta as enzimas do corpo, destrói bactérias nocivas e regula os ácidos do estômago. Portanto, é aconselhável tomar vinagre de maçã meia hora antes das refeições, quando você tiver uma digestão difícil. Para equilibrar a acidez do estômago, recomenda-se beber com as refeições e combater a constipação antes da hora de dormir.

O vinagre de maçã também é benéfico para os pacientes do fígado, pois ajuda a metabolizar a gordura corporal e evita infecções na urina (mantendo a urina ácida, limpando o trato urinário).

Da mesma forma, o vinagre de maçã ajuda a limpar o sangue do corpo de poluentes e toxinas, melhora a circulação sanguínea, elimina o excesso de colesterol, facilitando o metabolismo dos açúcares, melhora a gota e regula a pressão sanguínea.

Este líquido ácido alivia cãibras musculares porque é rico em minerais (especialmente potássio) e dissolve os depósitos de cálcio, por isso é muito benéfico para pessoas com artrite, bursite, tendinite, formação de calcanhar calcário, formação de pedra nos rins e formação de pedras no fígado.

Além disso, o vinagre de maçã alivia a pele e os olhos secos, pois contém uma grande quantidade de vitamina A e sais minerais,

É eficaz contra insônia e nervosismo, é diurético e melhora a enxaqueca e dores de cabeça. Neste último caso, o vapor de água fervente deve ser inalado com vinagre de maçã.

O vinagre de maçã pode ser usado como xarope para combater os sintomas do resfriado, clarear os cabelos e eliminar a caspa.

Como tomar vinagre de maçã - Dose diária

O vinagre de maçã pode ser tomado por pessoas de qualquer idade.


É importante introduzi-lo na dieta usual para melhorar a saúde e manter o corpo limpo e em forma.

Recomenda-se tomar uma a duas colheres de chá por dia de vinagre de maçã, sozinho ou diluído em um copo de água .

Também pode ser usado para temperar saladas ou legumes e temperar os molhos de diferentes pratos.

Como perder peso com vinagre de maçã

Numerosos estudos mostraram as propriedades do vinagre de maçã para perder peso, melhorar a resistência à insulina e prevenir o diabetes.


Tomar vinagre de maçã é muito benéfico para pessoas com sobrepeso e celulite, pois ajuda a eliminar a gordura corporal. Com efeito, este líquido ácido destrói o excesso de gordura nas células, por isso é aconselhável tomá-lo em dietas para perda de peso.

Se você quer perder peso, é recomendável tomar duas colheres de sopa de vinagre de maçã, três vezes ao dia.

Vinagre de maçã para cabelos

O vinagre de maçã ajuda a recuperar o pH dos cabelos tingidos ou danificados e proporciona um brilho natural.


Basta adicionar quatro gotas de vinagre de maçã a 200 ml de água fria, lavar o cabelo com esta preparação, enxaguar, aplicar um xampu e enxaguar o cabelo novamente.

Por que é bom tomar vinagre de maçã com o estômago vazio

O vinagre de maçã é muito benéfico para a saúde, especialmente se for tomado todos os dias e com o estômago vazio.


O vinagre de maçã tem propriedades alcalinas e um sabor bastante ácido. Tudo isso faz do vinagre de maçã a bebida natural ideal para promover e melhorar a alcalinidade do organismo, algo fundamental quando se trata de prevenir a formação de doenças crônicas e graves, como o câncer.

Contra-indicações de vinagre de maçã

Devido à sua acidez, o vinagre de maçã é abrasivo e pode danificar o esmalte dos dentes . Por esse motivo, é aconselhável aguardar 30 minutos após a toma para escovar os dentes.

Por ser um produto muito ácido, seu consumo não é recomendado em situações de fraqueza ou sensibilidade.

Também não é recomendado para uso como tratamento durante a gravidez ou em caso de úlcera no estômago.

Onde comprar vinagre de maçã

Atualmente, o vinagre de maçã está disponível em todos os supermercados.


Este produto foi industrializado muito rapidamente. Você pode comprar 100% puro e feito de acordo com as antigas tradições do envelhecimento, sem pasteurização.

Antes de comprar vinagre de maçã, é recomendável verificar se o produto é puro e não é misturado.

© Ivaschenko Roman