Trabalho em turnos: o que e quando comer?

Eu trabalho no sistema 24/48. À noite, posso tirar uma soneca às vezes de 2-3 horas. Ao voltar para casa, por volta das 8 da manhã, vou para a cama. Deve comer alguma coisa antes de ir para a cama ou é melhor deixar ir para não engordar? Costumo dormir até as 13h, mas infelizmente esse sistema de trabalho atrapalha o funcionamento de todo o organismo. Não quero ganhar peso e ficaria muito feliz em perder alguns quilos.

Na verdade, trabalhar em turnos pode afetar negativamente o metabolismo e o apetite. No entanto, existem maneiras de fazer isso. Experimente, independentemente de trabalhar de dia ou de noite, comer 2 refeições principais aproximadamente à mesma hora e 2 snacks regulados pelo modo de funcionamento. De manhã, ao regressar do trabalho, antes de se deitar, vale a pena comer um lanche leve, por exemplo, um sanduíche com vegetais, quinua com vegetais e sementes. Por sua vez, à noite, antes de sair para o turno da noite, faça uma refeição suficientemente farta, rica em proteínas. Pode ser peixe com mingau e legumes, carne com arroz e legumes. Durante o dia, faça 2 lanches leves, de preferência com baixo índice glicêmico, sem adição de açúcar.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Proprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl