A limonada é uma bebida refrescante tradicionalmente feita de água, suco de frutas cítricas e açúcar. Limonada com limão é a mais popular, mas a limonada com melancia também está se tornando cada vez mais popular. A limonada também pode ser feita com outras frutas e até vegetais, como pepinos. Verifique os valores nutricionais e as calorias da limonada.
Índice:
- Limonada - melancia, limão e mais
- Limonada - propriedades saudáveis
- Limonada - receita de limonada
- Limonada - valores nutricionais, calorias
- Limonada - como fazer?
A limonada é uma bebida refrescante e preparada de acordo com o país. A limonada é preparada em duas variantes: turva e transparente.
A turva limonada característica da América do Norte e da Índia é feita pela mistura de água com suco de limão e açúcar de cana ou mel. A limonada turva com uma cor vermelha com adição de framboesas ou morangos também é popular.
A limonada clara vem da Grã-Bretanha e era originalmente uma bebida carbonatada com sabor de limão. Esse tipo de limonada também é comum na Irlanda, Austrália e Nova Zelândia.
A limonada vem da Índia, cujos habitantes foram os primeiros a consumir essa bebida e prepará-la com limão e açúcar de cana. No século 17, a limonada tornou-se popular na França e, no século 19, a limonada espumante começou a ser vendida na Grã-Bretanha.
Limonada - melancia, limão e mais
A limonada vem em várias variantes - pode ter a forma de uma bebida sem gás ou carbonatada, turva ou transparente, mas cada variante é uma bebida refrescante, consumida fria, geralmente em dias quentes. A base para o preparo da limonada é a água, um adoçante: açúcar ou mel e suco natural de frutas.
Tipos de limonada:
- Limonada está turva
A limonada mais popular dos EUA, Canadá e Índia. Também é conhecida na Grã-Bretanha e na Austrália como "limonada tradicional", servida como bebida sem gás.
É preparado com água, suco de limão e açúcar. É uma bebida fria não carbonatada, mas também é usada como remédio quando servida quente para dores de garganta.
- Limonada rosa
Uma variedade de limonada turva à qual sucos de frutas adicionais ou corantes alimentares são adicionados para dar uma cor rosa. Framboesas, morangos, cerejas, grapefruit vermelha, uvas, cranberries e grenadine são os mais comumente adicionados.
- Limonada clara
Preparado com água e suco de limão. Pode ser consumido como bebida independente ou misturado com cerveja ou como complemento de bebidas.
- Limonada "Sra. Limbu"
Limonada conhecida na Índia e no Paquistão com adição de sal ou suco de gengibre, ou ambos.
- Limonada "limonana"
Limonada característica de Israel, Jordânia, Líbano e Síria. A limonada é preparada com suco de limão espremido na hora e folhas de hortelã.
- Limonada "citron presse"
Limonada servida na França. Servido para misturar, água, suco de limão e xarope são servidos separadamente.
- Limonada "Limeade"
Uma variação da limonada clássica em que o suco de limão é substituído por suco de limão. Tem a forma de uma limonada turva e transparente. Popular na Tailândia, Índia, Paquistão e Sudeste Asiático.
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Existem apenas 40 kcal em 100 ml da bebida. No entanto, lembre-se de que o conteúdo calórico da limonada depende da quantidade de adoçante adicionada. Limonada com mel é mais saudável do que com açúcar e, assim como a clássica, terá um efeito refrescante.
A limonada é principalmente uma fonte de vitamina C (3,9 mg por 100 g), mas também antioxidantes, ferro, cobre e cálcio. Também é uma boa fonte de magnésio, potássio, vitaminas B2, B1 e vitamina B6. Infelizmente, a limonada clássica também fornece uma grande quantidade de açúcar.
A limonada tem um efeito benéfico na saúde - principalmente limpa o corpo de toxinas e auxilia na imunidade. Graças ao potássio, a limonada tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular.
A limonada pode aliviar a azia, a prisão de ventre e os gases, além de auxiliar na secreção dos sucos digestivos. A limonada também é rica em antioxidantes que combatem os radicais livres que causam aterosclerose, câncer e aceleram o processo de envelhecimento.
A limonada, graças ao alto teor de vitamina C, é benéfica para o bom funcionamento das gengivas, mas o teor de açúcar da limonada tem um efeito negativo no esmalte dos dentes, por isso vale a pena enxaguar a boca com água após beber.
Limonada refrescante de pepino - receita
A limonada com pepino é um ótimo refresco e ajuda a manter um nível adequado de líquido no corpo. NESTE VÍDEO apresentamos a receita desta bebida.
Vale a pena saberLimonada - valores nutricionais, calorias (por 100 g)
Valor calórico - 40 kcal
Proteína - 0,07 g
Gorduras - 0,04 g
Gorduras saturadas - 0,006 g
Gorduras monoinsaturadas - 0,002 g
Gorduras poliinsaturadas - 0,013 g
Colesterol - 0,0 mg
Carboidratos - 10,42 g
Fibra - 0,0 g
Sacarose - 9,98 g
Minerais (% da ingestão diária recomendada para um adulto)
Sódio - 4,0 mg (0,3%)
Potássio - 15,0 mg (0,4%)
Cálcio - 4,0 mg (0,4%)
Fósforo - 2,0 mg (0,3%)
Magnésio - 2,0 mg (0,5%)
Ferro - 0,16 mg (1,6%)
Zinco - 0,02 mg (0,2%)
Cobre - 0,021 mg (2,3%)
Vitaminas
Vitamina E - 0,01 mg (0,1%)
Vitamina B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina B2 - 0,021 mg (1,6%)
Niacina - 0,016 mg (0,1%)
Vitamina B6 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina C - 3,9 mg (4%)
Valor nutricional: USDA,% da ingestão diária recomendada com base no IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Limonada - como fazer?
O preparo da limonada clássica é muito fácil. Os ingredientes necessários são água, limão, açúcar. As proporções dependem do sabor de limonada mais desejado.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de limão
- 2 copos de água
- 2 xícaras de água subterrânea ou cubos de gelo
Preparação:
Prepare um xarope de açúcar e água: cozinhe a água e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Esprema o suco de limão (serão necessários 4-5 limões dependendo do tamanho para obter um copo de suco de limão).
Misture a calda com o suco de limão, adicione água fria. Esfrie tudo. Em vez de água fria, você pode adicionar cubos de gelo, a limonada estará pronta para beber imediatamente após o preparo.
Você também pode cortar o limão em rodelas, adicionar açúcar e ralar até virar suco. Em seguida, adicione água e deixe esfriar.
Você pode adicionar laranjas, folhas de hortelã à limonada e usar mel em vez de açúcar.
A limonada pode ser preparada na versão carbonatada, utilizando água com gás e água sem gás na proporção de 1: 1.
Você também pode preparar limonadas com sabor: por exemplo, framboesa adicionando framboesas, melancia: adicionando melancia sem sementes, laranja adicionando suco de laranja espremido na hora, pêssego fervendo frutas com açúcar e depois misturando-as e adicionando à bebida.
A limonada também pode ser preparada à base de pepino verde. Os pepinos devem ser descascados, ralados e extraídos do suco, combinados com suco de limão, água e adoçante. A adição de hortelã vai ficar ótima, o que deixará a bebida mais refrescante.
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