Olá! Estou de dieta e quero queimar gordura e ganhar massa muscular. Eu tenho comido aveia normal há muito tempo. Eu os adiciono crus ao iogurte puro, leite frio. Queria saber se estou bem? Talvez eu deva deixá-los de molho ou fervê-los em água ou leite?
A aveia pode ser comida de várias maneiras, dependendo do efeito que desejamos. Você pode comê-lo fervido (ou simplesmente despejado com água fervente), porque assim eles liberam energia com mais facilidade, têm um IG mais alto e menos ácido fítico. Por outro lado, você também pode comê-los crus, porque assim eles têm um índice glicêmico mais baixo, o que significa que vão liberar energia mais lentamente e encher você por mais tempo. Na minha opinião, a melhor solução é o método indireto, ou seja, despeje água morna e deixe durante a noite. De manhã, você pode adicionar todos os aditivos necessários, como frutas, iogurte, canela, baunilha, etc.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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