Açaí bagas são ricas em vitaminas e minerais, e são ricas em antioxidantes que podem atrasar o processo de envelhecimento e inibir o crescimento das células cancerosas. As bagas de açaí contêm mais antioxidantes do que as uvas vermelhas, que são amplamente consideradas como a melhor fonte de antioxidantes. Verifique quais são as outras propriedades saudáveis do Açaí.
Açaí (Euterpe oleracea) - também conhecida como baga da palmeira brasileira - é uma fruta que vem das florestas tropicais da América do Sul. Suas propriedades pró-saúde foram descobertas no século XIX por tribos amazônicas, que ainda usam o açaí para diarréia, especialmente contra sangramento parasitário e tratamento de úlceras. Os peruanos, por outro lado, usam sementes de frutas esmagadas para combater a febre.
Açaí pode retardar o processo de envelhecimento e impedir o crescimento do câncer
Açaí, que tem aparência semelhante a mirtilo e gosto de mirtilo ou chocolate, contém quase todos os tipos de antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento e inibem o desenvolvimento de células cancerosas (incluindo resveratrol, cianidina-3-glicosídeo, ácido ferúlico). Eles também contêm uma grande quantidade de polifenóis (por exemplo, ácido elágico), que também têm um efeito antioxidante. Portanto, o açaí estava na lista ORAC (Capacidade de Absorção de Radicais de Oxigênio) - uma lista de produtos alimentícios com alto teor de antioxidantes vegetais. A eficácia dos antioxidantes neles contidos foi estimada por especialistas em cerca de 161.400 μmol por onça (cerca de 29 gramas). Isso é muito mais do que uvas vermelhas (aproximadamente 1800 μmol em uma onça), que são consideradas as frutas com maior potencial antioxidante.
Leia também: BLACK CURRANTS - propriedades para a saúde Cerejas - propriedades e valores nutricionais NÍVEL - propriedades e valores nutricionais
Açaí bagas apóiam o trabalho do coração
Os frutos do açaí são ricos em ácidos graxos, como o ácido oleico (do grupo dos ácidos graxos insaturados ômega-9) e o ácido linoléico (do grupo dos ácidos graxos ômega-6). Esses compostos ajudam a diminuir o nível de colesterol "ruim" (LDL) e aumentar a concentração de colesterol "bom" (HDL) no corpo, portanto, são úteis na prevenção da aterosclerose e de outras doenças cardiovasculares. A absorção de gorduras "ruins" também é inibida pela fibra contida nos frutos de açaí.
Açaí e emagrecimento
As bagas de açaí, graças à grande quantidade de fibra (16,9 g em 100 g), aceleram o metabolismo e a digestão. Proporcionam uma sensação de saciedade duradoura e, assim, ajudam a controlar e reduzir gradualmente a quantidade de calorias consumidas. Porém, ao contrário da crença popular, não são uma "cura" para a obesidade porque, ao contrário de outras frutas, são bastante calóricas (100 g = 80 calorias). Portanto, comidos em quantidades moderadas, eles só podem apoiar o processo de perda de peso.
Açaí - efeitos colaterais
O consumo de Açaí em quantidades excessivas só pode causar problemas gastrointestinais (diarréia, gases).
ImportanteAs bagas de açaí podem ser alérgicas!
Açaí pode causar uma reação alérgica, como erupções na pele e dificuldade para respirar. Portanto, antes do consumo, um teste de alergia deve ser realizado.
Onde você pode comprar açaí?
Na Polônia, o açaí só pode ser comprado na forma de suco ou comprimidos. Os frutos de açaí perdem suas propriedades curativas muito rapidamente e, portanto, não são adequados para exportação.
