Dieta da sopa, ou seja, comer sopa e perder peso

Comer sopa é benéfico para a saúde e para a manutenção de uma figura saudável, por isso a dieta da sopa é uma sensação. Ele permite que você perca até 9 kg em uma semana. Confira as regras da dieta da sopa e aprenda a preparar sopas não só para perder peso, mas também para ser saudável e nutritivo.

A dieta da sopa é um programa alimentar baseado em comer apenas sopas durante sete dias. Esta é uma variante para quem quer perder peso rapidamente, sem passar fome ou desperdiçar energia.

Índice:

1. Dieta da sopa - de onde vem?
2. Dieta da sopa - regras
3. Dieta da sopa - adições importantes
4. Dieta da sopa - indicações de saúde
5. Dieta da sopa - desvantagens
6. Dieta da sopa - receitas para sopas leves

Dieta da sopa - de onde vem?

A dieta da sopa nasceu entre celebridades que querem surpreender o mundo com uma perda espetacular de quilos. Popularizada pela apresentadora e modelo brasileira Adriane Galisteu, a dieta da sopa rapidamente conquistou o coração de seus conterrâneos e depois mulheres de outros países.

Segundo o brasileiro, você pode perder até 9 kg em uma semana comendo sopa muitas vezes sozinho. No entanto, tais promessas devem ser vistas com cautela, porque no caso da mulher média é bastante improvável, geralmente ela perde 2-3 kg por semana. De qualquer forma, uma perda de peso tão rápida seria desfavorável para nós.

A sopa é um prato único - fácil, barato e provavelmente o único que pode substituir qualquer refeição sem prejudicar a saúde. Alguns ingredientes simples são suficientes para criar um prato leve que hidrata, nutre e aquece. E ajuda a perder peso de maneira saudável.

Seus ingredientes mais importantes são vegetais e uma decocção deles, mas depois de adicionar cereais, carne magra ou peixe à panela e temperar a sopa com ervas e laticínios magros, obtemos uma refeição saudável e equilibrada.

Uma dieta líquida à base de caldos de vegetais fará com que a pele pareça mais jovem. Devido ao alto teor de vegetais e frutas, é rico em fibras.

Dieta da sopa - regras

Supondo que o valor calórico médio de uma porção de 250 g de sopa seja de cerca de 150 kcal, e você coma de 5 a 6 porções por dia, você fornecerá ao seu corpo não mais do que 900 kcal, que é menos da metade do que você precisa. Portanto, o peso vai cair rapidamente.

Também existe uma segunda opção para esta dieta: você pode comer a sopa em uma ou duas das 5 refeições por dia (por exemplo, para almoço e jantar ou apenas para almoço ou jantar). Essa dieta pode ser usada indefinidamente.

Embora uma dieta baseada em sopas esteja associada principalmente à sopa de repolho, vale a pena cuidar da variedade. A sopa favorita de Poles, ou seja, sopa de tomate, é uma excelente fonte de licopeno, que rejuvenesce e tem propriedades anticâncer.

No entanto, se for um prato de emagrecimento, desista da massa e do arroz branco. O pepino tradicional também é muito saudável, mas vale a pena adicionar cebolinhas picadas ou cebolinhas - elas irão aguçar seu sabor e ao mesmo tempo fornecer vitamina C, cálcio e ferro, que darão ao corpo melhor proteção contra as infecções de outono.

Nabos crus ralados são uma fonte inestimável de fibras e de todas as vitaminas B. A propósito, também são uma decoração eficaz para qualquer sopa cremosa.

A dieta da sopa será perfeita como uma desintoxicação de um dia. Você pode então cozinhar uma grande panela de comida quente e dividi-la em várias porções, possivelmente mudando as adições, por exemplo, de manhã com iogurte, à tarde com linhaça, à noite com sementes de girassol, etc. Se a dieta durar mais, é melhor comer sopas diferentes para torná-la mais equilibrado e variado.

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Dieta da sopa - adições importantes

Eles determinam o valor nutricional de uma refeição. Se você adicionar uma porção de sêmolas ou arroz escuro, irá enriquecê-los com carboidratos complexos. Se houver legumes, carne magra ou peixe na sopa - ela ganhará uma porção sólida de proteína.

As ervas ajudam a digestão, e o borrão do iogurte é adicionado de cálcio.

Vale a pena adicionar temperos às sopas:

• chili - estimula a queima de gordura
• gengibre - alivia a dor
• canela - ótimo para a memória
• coentro - melhora o humor
• pimenta caiena - ajuda a curar infecções

Sementes e nozes são uma boa fonte de vitaminas B e ácidos ômega insaturados, necessários para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Uma adição importante à sopa é a gordura. Mesmo as pessoas que se preocupam com seu corpo devem adicionar uma colher de chá de óleo ou manteiga à sopa, porque sem eles, o corpo não usará vitaminas solúveis em gordura.

Mas a sopa dispensa:

• sal - é melhor adicionar sal a gosto já no prato
• creme gorduroso
• roux de farinha
• cubos de caldo ricos em gorduras hidrogenadas (e, claro, sal)

Com esses aditivos, a sopa não é mais uma refeição saudável.

Dieta da sopa - indicações de saúde

Uma dieta à base de sopa às vezes é justificada por razões de saúde. São indicados em doenças associadas a dor de garganta e dificuldade em engolir (portanto, não devem ser muito picantes ou quentes).

É também a desintoxicação mais fácil após comer em excesso ou envenenar - um ou dois dias é suficiente para que a digestão volte ao equilíbrio. Alimentos líquidos e semilíquidos não sobrecarregam o sistema digestivo porque são mais fáceis de digerir do que alimentos sólidos. Isso permite que o sistema digestivo descanse e se regenere.

Uma dieta à base de sopas também será apreciada por pessoas com problemas dentários, por exemplo, usando aparelhos ortodônticos, submetidos a tratamento protético, sofrendo de úlceras na boca. Sopas bem misturadas podem ser bebidas com um canudo grosso.

Dieta da sopa - desvantagens

Nosso sistema digestivo precisa de alimentos sólidos. Durante a mastigação, a produção de enzimas digestivas começa e o cérebro recebe um sinal que estimula a atividade de partes subsequentes do trato digestivo.

Morder e mastigar os alimentos tem um efeito positivo na condição dos dentes e na mordida. Para pessoas com tendência a cerrar os maxilares, a mastigação é o melhor tratamento para relaxar os músculos tensos da mandíbula e de todo o rosto.

Você não pode fazer uma sopa saborosa em cinco minutos - um cozimento mais longo realça todo o sabor e aroma deste prato, torna-se mais essencial.

A maioria dos vegetais retém seu valor nutricional mesmo durante um cozimento mais longo, e alguns até ganham, por exemplo, cenouras se tornam mais ricas em beta-caroteno e tomates em licopeno.

Apenas a vitamina C ou o ácido fólico, sensíveis a altas temperaturas, "fogem".

Portanto, para minimizar as perdas, o melhor é colocar os vegetais na panela com a água fervendo e usar a tampa para diminuir o tempo de cozimento.

Alguns vegetais são melhor adicionados pouco antes do final do cozimento, por exemplo, floretes de brócolis, e no prato vale a pena polvilhar a sopa com verduras, especialmente salsa, rica em vitamina C e ácido fólico.

Além disso, lembre-se de que as sopas não gostam de ser reaquecidas com frequência. Melhor manter o prato pronto na geladeira e reaquecê-lo aos poucos.

Dieta da sopa - receitas para sopas leves

Todas as receitas para uma porção.

Sopa de repolho - reduz peso

5 folhas de couve savoy / 2 colheres de sopa de endro picado / 2 dentes de alho / 2 talos de aipo / colher de sopa de suco de limão / pimenta do reino / cominho moído
Ferva o repolho desfiado com o aipo, misture com o endro e o alho. Despeje o suco de limão, tempere com pimenta e cominho, misture.

CREME DE PEIXE - regenera rapidamente

alho-poró / cenoura / talo de aipo / 1/2 xícara de painço cozido / colher de chá de manteiga / 2 xícaras de caldo de legumes / louro / 150 g de filés de peixe branco / 2 colheres de sopa de iogurte natural / sal, pimenta / coentro / tomilho
Em uma panela, derreta a manteiga. Misture os vegetais lavados e picados. Frite por cerca de 5 minutos, mexendo.Despeje o caldo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Corte os filés em cubos e leve ao forno levemente salgado em uma assadeira grelhada. Adicione o peixe à sopa e cozinhe por 2-3 minutos. Adicione o iogurte e sêmolas, misture. Tempere a gosto.

CENOURA - aquece

2 cenouras / 1/4 cebolas / 2/3 xícara de caldo de vegetais / 1/4 cacho de coentro / colher de chá de azeite / colher de chá de flocos de amêndoa
No azeite, frite as cenouras e a cebola picada até a cebola ficar macia. Adicione o caldo de legumes e o coentro. Deixe ferver e cozinhe até que as cenouras estejam macias (aprox. 10 minutos). Esfrie e bata até obter uma consistência uniforme. Polvilhe com flocos de amêndoa antes de servir.

CREME DE TOMATE - perfeito para o jantar

2 tomates maduros / 1/2 cenoura / 1/4 de salsa / uma fatia de aipo / um pedaço de alho-poró / uma colher de chá de salsa / sal, pimenta
Despeje cerca de 1/2 litro de água em uma panela e cozinhe até ficar macio. Bata tudo no liquidificador, tempere com sal e pimenta a gosto. Polvilhe o creme acabado com salsa.

Creme de brócolis - fácil de digerir, mas enchendo

200 g de brócolis fresco ou congelado / 1/2 cenoura média / chalota / colher de chá de azeite / pitada de gengibre / 2 colheres de chá de sementes de abóbora / sal, pimenta
Ferva os brócolis e as cenouras em um pouco de água. Pique as cebolas e frite em azeite, acrescente à sopa. Misture tudo e tempere a gosto. Salpique a sopa acabada com as sementes de abóbora previamente tostadas numa frigideira seca.

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Autor: Time S.A

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