Uma dieta vegetariana e deficiência de ferro

Como você estabelece uma dieta vegetariana para uma menina de 22 anos que costuma ter problemas de deficiência de ferro?

Sra. Bożena! Primeiro, é necessário determinar se a deficiência de ferro se deve a uma dieta mal administrada. Para aumentar a absorção de ferro, você deve combinar alimentos ricos em ferro com vitamina C. Não beba chá com as refeições. Vale a pena escolher produtos à base de cereais que sejam enriquecidos com ferro ou considerar a suplementação adequada com preparações farmacêuticas.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Katarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl