Dieta em refluxo - regras. O que você pode comer e o que não na doença do refluxo ácido?

A dieta do refluxo ácido é uma dieta curativa que pode ajudar a aliviar os sintomas incômodos da doença do refluxo ácido, como azia, arrotos, dor retroesternal em queimação ou dor abdominal. Fazer dieta para refluxo ácido pode até ajudar a resolver a doença se for causada por uma dieta pobre. Quais são as regras da dieta de refluxo ácido? O que as pessoas que sofrem de refluxo ácido podem e não podem comer?

A dieta do refluxo é uma dieta terapêutica que visa aliviar os sintomas incômodos da doença do refluxo. Pode até ajudar a resolver a doença se for causada por uma dieta inadequada. A dieta pode ser usada não apenas na doença do refluxo gastroesofágico, mas também na úlcera gástrica e duodenal, na gastrite hiperácida crônica e na dispepsia gástrica funcional.

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Dieta em refluxo - regras. O que você pode comer e o que não para a doença do refluxo ácido?

A dieta no refluxo gastroesofágico deve ser fácil de digerir, ou seja, deve fornecer produtos que não permanecem no estômago por muito tempo e não requerem uma digestão longa.

Portanto, os alimentos que contêm grandes quantidades de gordura devem ser excluídos da dieta. Alimentos ácidos que irritam a mucosa inflamada, por exemplo, frutas cítricas e tomates, bem como aqueles que estimulam fortemente a secreção de ácido clorídrico no estômago, como hortelã-pimenta, chocolate e alguns vegetais de cebola, também devem ser removidos do menu.

Autor: Time S.A

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Café, chá forte e álcool não são recomendados para bebidas. A lista de produtos não recomendados também inclui bebidas carbonatadas, que causam arrotos e, portanto, aumentam o risco de refluxo do conteúdo gástrico para o esôfago. Os sintomas de azia também ocorrem após beber suco de laranja, limão, toranja e tomate.

A dieta de pessoas que lutam contra o refluxo deve ser dominada por alimentos que aumentam a pressão no esfíncter esofágico inferior e, portanto - previnem o refluxo do conteúdo gástrico. Estes serão principalmente alimentos ricos em proteínas, como laticínios, aves, carne bovina e peixes magros. O uso do chamado uma dieta branca, isto é, uma dieta que consiste em água, leite, batata, linhaça, em uma quantidade limitada, pão de trigo velho, peixe magro, aves magras, dá os melhores resultados na doença do refluxo gastroesofágico.

Dieta de refluxo - como preparar e comer?

1. Os pratos devem ser fervidos, estufados sem dourar, assados ​​em papel alumínio, cozidos no vapor ou fritos sem gordura.

2. Coma 5-6 pequenas refeições por dia.

3. As refeições devem ser feitas lentamente para que o paciente possa mastigar cada mordida com calma.

3. Recomenda-se não se deitar imediatamente após as refeições.

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