Tenho 22 anos. Há muito tempo, desde os 17 anos, não uso açúcar branco. Acho que não é saudável. No entanto, nunca consegui me acostumar com o gosto amargo de café, chá ou, por exemplo, mingau no café da manhã. Comecei substituindo o açúcar por mel, adoçante, xilitol, estévia (em pó) e xarope de bordo, mas também pelo açúcar muscovado. Já tentei de tudo. No entanto, li que essas substâncias aparentemente saudáveis não são tão boas para a saúde. Eu estava planejando comprar xarope de tâmara ou xarope de agave - porque é saudável - supostamente. No entanto, li alguns artigos hoje que mesmo isso não acrescenta nada a uma dieta de figura. Não sei mais o que escolher. Adoro mel, mas também tem muitas calorias e tenho que viver com moderação com isso. Os adoçantes não têm tantas calorias, mas são cancerígenos.
Parecerá cruel quando eu escrever que é melhor não adoçar. Então, se for necessário, pode ser estévia em folhas, mel natural (apenas para pratos frios / líquidos), açúcar de coco ou xilitol.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
