Comer salmão é saudável?

Sou mãe de 2 crianças pequenas (3 anos e 1 ano), a criança mais nova está a amamentar. Costumo preparar salmão para mim e meus filhos. Costumo comprar congelado ou fresco, e depois de descongelar, asso ou frito para fazer macarrão. Esses pratos são adequados para mim e meus filhos? Existem muitos artigos na Internet sobre as toxinas nos organismos do salmão de viveiro.

Na verdade, o salmão é uma fonte de metais pesados, portanto, recomendam-se 1-2 porções de peixe por semana. Claro, existem peixes livres de contaminação em produtos para bebês em potes. Sei também que em uma das lojas da rede há salmão selvagem, que é congelado depois de ser pescado e descongelado e, portanto, a embalagem tem prazo de validade muito curto. Também é caracterizado por um baixo teor de gordura. Acho que você e as crianças podem comer com segurança. Também parece que você pode comprar peixe fresco e saudável no mercado de peixes, como é o caso em Varsóvia. Eu recomendaria aqueles de fazendas orgânicas.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.