Usei dietas diferentes e também não ajudou por um curto período de tempo. Tenho que cuidar do meu peso para a minha saúde. Tenho 61 anos e peso 104 kg. Estou tratado para hipertensão, doenças cardiovasculares, diabetes (estou tomando comprimidos). Fiz uma cirurgia na vesícula biliar e um câncer de mama benigno, e o órgão reprodutor e os ovários foram removidos. Eu tenho uma hérnia abdominal pós-operatória e sofro de doença de hashimoto há 15 anos. Preciso de ajuda profissional. Estou trabalhando e vou trabalhar. Posso contar com algo que me permita perder pelo menos 20 kg?
Na verdade, pelo que você descreveu, valeria a pena reduzir significativamente seu peso corporal, o que não só melhoraria sua saúde, mas também seu bem-estar. A perda de peso certamente terá um efeito positivo sobre o diabetes, a hipertensão e as doenças cardiovasculares. Em primeiro lugar, depois de muitas tentativas e várias dietas, sugiro que tente mudar seus hábitos alimentares permanentemente. Só assim você pode reduzir seu peso de forma permanente. Acho que as reuniões regulares com um nutricionista são um bom membro. Inicialmente, ele preparará um cardápio individual para você, levando em consideração sua saúde e todas as doenças, como diabetes, hipertensão e Hashimoto, bem como preferências de sabor, atividade física ou falta dela, etc. Em seguida, durante as consultas de check-up, ele verificará seu progresso, apoiará e motivará você para continuar trabalhando. No seu caso, será um processo. Os quilogramas não se acumulam durante a noite e também não irão desaparecer durante a noite. Para começar, valeria a pena introduzir princípios gerais de alimentação saudável e seguir uma dieta de baixa caloria. Leia as dicas a seguir e tente aplicá-las aos poucos: Comece o dia com um copo d'água (de preferência com limão). Coma 5 refeições por dia, 3 refeições principais - 1º café da manhã, almoço e jantar, 2 lanches - 2º café da manhã e chá da tarde. É importante que as refeições sejam devidamente distribuídas no tempo - de preferência a cada 3 horas, não menos de 5 e que a última ocorra o mais tardar 3 horas antes de dormir. Não importa a hora que você se levante, tente planejar seu dia de forma que haja tempo para as refeições. É tudo uma questão de ser bem organizado. Não lave suas refeições. Beba 15 minutos antes de comer ou uma hora depois de comer. Isso é importante porque, ao não seguir essas regras, você corre o risco de piores desordens de digestão e metabolismo. Preste atenção no que você come, entre no chamado comer consciente. Controle o processo de comer, pergunte-se por que você procura um produto, está com muita fome? A comida não é apenas para satisfazer a fome e tem uma função nutricional. A comida é a sua resposta habitual a certos estados ou necessidades emocionais inconscientes ou inábilmente reconhecidos. Tente aprender a distinguir entre a fome fisiológica e outras necessidades, como a vontade de falar, a sede, a necessidade de melhorar o humor, matar o tédio, reflexos não sustentados pela fome, etc. Não coma enquanto prepara as refeições. Quando comer, tente comer devagar, ou seja, comemore as refeições. A duração das refeições pode ser prolongada, por exemplo, substituindo as sandes preparadas ao pequeno-almoço ou ao jantar, servindo os mesmos produtos num prato e comendo-os com garfo e faca. O horário das refeições também será estendido se você tiver o hábito de comer em pequenas porções. Além disso, lembre-se de iniciar o consumo apenas quando os pratos preparados estiverem totalmente prontos, assim você saberá quanto e o que comeu. Líquidos, como chá e água mineral, você pode beber sem restrições.Não compre suas iguarias favoritas que podem tentá-lo, ou alimentos para a chamada "reserva". Adote a regra de que se você não tem algo, você não come.Ao fazer compras, pelo menos na primeira etapa, leve um cartão para saber mais ou menos quanto e o que comprar. Preste atenção aos rótulos, por exemplo, escolha produtos com uma declaração do fabricante de sua alta qualidade. Quando se trata de iogurtes, escolha os rotulados BIO * Prepare as refeições a partir da quantidade especificada de produtos (por conveniência, são apresentados em medidas caseiras) * Não salgue em excesso a comida, o excesso de sal na dieta causa retenção de água no corpo e pode aumentar a hipertensão. Além disso, existe uma quantidade suficiente de sal iodado oculto nos produtos. Não adoçar os alimentos, dessa forma você fornece calorias vazias adicionais. Não coma enquanto realiza outras atividades, como assistir TV, ler ou ouvir música, pois comer se torna uma atividade reflexa descontrolada nessas circunstâncias. Você então come grandes quantidades de comida inconscientemente. Conselhos dietéticos para uma dieta hipocalórica: LÍQUIDOS * Beba um copo de água com limão 20 minutos antes de comer * Beba muitos líquidos, 1,5-2,0 litros por dia: chás de ervas e frutas, água mineral. * Chá - sem açúcar ou xilitol (disponível em lojas de produtos naturais), chá de folhas verdes, chá de roiboos, chá preto com limão, chás de frutas, chás de ervas * Água - águas minerais com ou sem gás serão as mais recomendadas. Lembre-se de que as águas com sabor são bebidas que contêm quantidades significativas de açúcar, ou seja, calorias vazias. Por exemplo, água com morango em uma garrafa de 1,5 litros contém 18 colheres de chá de açúcar. Os demais sucos e bebidas coloridas também são uma fonte de calorias vazias. A Coca-Cola em uma garrafa de 2 litros contém 42 colheres de chá de açúcar! PRODUTOS CEREAIS * Cereais matinais - escolha apenas flocos naturais como aveia, cevada, centeio ou trigo e farelo de aveia, aveia da montanha, amaranto. Os flocos nunca devem ser pegajosos com xarope de glicose-frutose, por exemplo, tipo Crunch-Granola, coberto com chocolate, iogurte ou qualquer outro esmalte. Então, eles contêm muito mais kcal e "calorias vazias". Uma boa solução é usar muesli, uma mistura de diferentes flocos, aos quais adicionamos uma pequena quantidade de frutos secos, nozes ou sementes. Ao enriquecer sua dieta com farelo, tente beber mais líquidos para que a fibra contida neles possa inchar. * Grumos, arroz, - use grumos grosseiros de farinha integral, como cevada, trigo sarraceno, grãos inteiros de centeio e trigo. Escolha arroz integral ou selvagem, que contém 3 vezes mais fibras, vitaminas e minerais do que o arroz branco refinado. O tamanho da porção recomendado para pratos de jantar é 30-40 g (3-4 colheres de sopa antes de cozinhar). * Massas - são recomendadas aquelas feitas de farinha não refinada (escura) e trigo sarraceno, centeio integral, massa de soja ou feijão munhão, ou de trigo duro integral. Para o jantar (cerca de 30-40g), 3 colheres de sopa seque antes de cozinhar. * Pão - pão integral de massa fermentada, centeio integral ou pão de espelta, 1 fatia de pão, 0,5 - 1 cm de espessura = 1 grão pequeno. Vamos tentar ler os rótulos ou perguntar ao vendedor sobre a composição do pão. Seria melhor sem fermento (fermento) e sem agentes de fermentação, emulsionantes, corantes, aditivos etc. O pão deve ser pesado. Vamos evitar rolos escuros e inflados com grãos que só parecem saudáveis. Normalmente são produtos de trigo puro e sua cor escura se deve ao caramelo (corantes). GORDURAS * Óleos - para altas temperaturas, por exemplo, para fritar vegetais, use azeite ou óleo de colza (1 colher de sopa), adicione qualquer óleo às saladas, por exemplo, óleo de linhaça, óleos de nozes, óleo de soja (1 colher de sopa) * Margarina - para espalhar use margarinas de óleo vegetal de alta qualidade, você também pode substituir a margarina por pasta de tomate ou por exemplo, raiz-forte. PRODUTOS DE LEITE * Leite e laticínios - magros, com valor calórico reduzido em até 1,5%. É melhor comer produtos acidificados, ou seja, kefirs, iogurtes, leitelho. As bebidas lácteas fermentadas devem ser naturais, às quais acrescentamos frutas (frescas ou secas), flocos, nozes ou sementes. Em vez de creme, usamos iogurte natural ou kefir para a salada. * Queijo - os mais recomendados são o queijo cottage com pouca ou sem gordura. Também vale diversificar a dieta com queijos de grãos, de preferência "light", e queijos homogeneizados naturais. De vez em quando pode escolher queijos com uma quantidade reduzida de gordura, como o holandês ou Hit z Ryk, em fatias finas, mussarela light, feta light ou queijo parmesão. CARNE, PEIXE E SEUS PRODUTOS * Carne - de preferência branca, ou seja, peru e frango (sem pele), ou - cavalo, vitela ou cordeiro. Se a carne for o melhor lombo e se a carne de porco for o lombo do meio. Os pratos de carne devem ser cozidos no vapor ou em água, assados, grelhados ou fritos sem gordura. Nunca fritamos em fogo alto e nunca queimamos. Não use pão ralado, porque o pão ralado é duas vezes mais calórico do que a carne com a qual preparámos a costeleta. * Peixes - sem empanados, grelhados, assados em tiras, cozidos no vapor, e também como complemento de saladas e sanduíches. Ao escolher os peixes na lata, procure os que estão na água, com molho próprio ou molho. Lembre-se de que peixes marinhos oleosos, como atum, salmão, arenque ou cavala, são uma fonte de ácidos graxos ômega-3 benéficos. * Carnes - magras, com músculos carnudos, aves, bovinos, de alta qualidade. Evite miúdos, salsichas finas, salsichas kabanos, mortadela, salame e salsichas. Todas as carnes devem ser livres de conservantes. Vale a pena assar um pedaço de carne e tratá-lo como uma carne para um sanduíche. Assim, pelo menos, temos a garantia de 100% de carne no enchido e não conterá muitas substâncias adicionais desnecessárias. VEGETAIS E FRUTAS * Vegetais - qualquer um, deve ser uma adição saudável a qualquer refeição * Fruta - qualquer um, como um lanche ou adição a bebidas lácteas. Como aumentar a quantidade de vegetais e frutas em sua dieta? - adicione vegetais a cada refeição - escolha vegetais e frutas como lanches - use o princípio de um prato colorido, graças ao qual suas refeições serão saudáveis e apetitosas - tente comer vegetais crus e cozidos para o jantar - coma vegetais como pratos separados com ex. aves, peixes, sementes de leguminosas, ovos - use vegetais e frutas da estação, no inverno - use alimentos congelados * Batatas - fervidas pela metade em água sem manteiga ou cozidas em papel alumínio. Nós os borrifamos somente com verduras (endro, salsa). Nunca adicionamos gordura a eles. CONSELHOS PRÁTICOS * Molhos - magros, à base de iogurte natural com adição de especiarias prontas. Evite molhos pesados e grossos engrossados com farinha. * Adoçante - se precisar adoçar, use xilitol, estévia ou xarope de agave. Lembre-se de que você pode diminuir significativamente o limite de doçura. Tente reduzir a quantidade de açúcar que você adiciona em meia colher de chá por semana. Depois de algumas semanas, quando você beber café, chá ou uma bebida doce, vai achar que é muito DOCE! * Ataque de fome - Se sentir fome entre as refeições, beba água mineral (talvez com limão). Comer regularmente é a melhor maneira de prevenir a fome do lobo. * Jantar em restaurantes ou catering - em restaurantes e no serviço de catering, opte por sopas limpas, não branqueadas, carnes sem empanadas, saladas, saladas (mas cuidado com as que têm maionese). * Comer devagar e com calma desempenha um papel importante na nutrição diária. Ao mesmo tempo, ao comer, não se deve assistir TV, trabalhar no computador ou ler jornais. Atenção total deve ser dada ao consumo da refeição, pois evita comer demais. * Das refeições principais deve-se levantar-se bem alimentado, mas também não com muita fome. . Apenas 15 minutos depois de comer uma refeição, você se sente totalmente saturado. * Se houver muita comida no prato, quando você se sentir satisfeito, coloque o resto de lado. Produtos que esquecemos (sei que é óbvio, mas vale a pena ler :) * Bolos com chantilly, bolos, fondant, sobremesas de sorvete, massa quebrada e folhada, pãezinhos, donuts e waffles com chantilly e molhos, "cones". * Todos os doces - biscoitos, chocolates etc. * Todos os fast food - pizzas, caçarolas, hambúrgueres, cachorros-quentes, torta de frango, batatas fritas etc. * Amendoim salgado etc., batatas fritas, pipoca. * Bebidas adoçadas com açúcar, bebidas carbonatadas (por exemplo, cola, sprite, 7- up, laranjada) * Geleias de chocolate e cremes para pão. * Alimentos fritos, empanados e bem cozidos. * Carne de porco, borrego, ganso, pato e todas as miudezas e carnes gordurosas * Patês, carnes e peixes enlatados, carnes frias de miudezas, enchidos, salsichas, bacon. * Maionese, creme, margarinas duras. * Leite gordo, queijo amarelo gordo e cottage, queijos azuis e derretidos * Pães e pastéis como pãezinhos, donuts ATIVIDADE FÍSICA - A BASE DA SAÚDE Mudanças na alimentação devem ser acompanhadas por um aumento da atividade física. Um dos princípios mais importantes de sua aplicação é a regularidade. Deve ser realizado regularmente, de preferência todos os dias por um período mínimo de 30 minutos, de preferência 60 minutos por dia. Exercícios aeróbicos, como caminhada rápida, ciclismo ou natação, são recomendados. Todos os dias, tente aumentar sua atividade física começando com atividades simples - seja ativo nas tarefas domésticas, faça a limpeza, faça compras, lave seu carro - essas atividades comuns também são uma atividade! - suba as escadas em vez do elevador - comece o dia com um breve exercício - dê uma caminhada mais longa com um amigo ou cachorro durante o dia - caminhe pelo apartamento enquanto fala ao telefone, enquanto ouve música, você pode dançar um pouco - ao se deslocar para o trabalho, estacione o carro um pouco mais ou saia às pelo menos uma parada antes e dê um passeio - escolha uma atividade física que se adapte às suas habilidades e que você goste, é muito importante! Atenciosamente e eu mantenho meus dedos cruzados
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
