Vale a pena adicionar pimenta malagueta aos pratos. Eles têm um efeito muito benéfico no coração, reduzem o colesterol e previnem a formação de coágulos sanguíneos. Como se não bastasse - no caso de resfriados, o pimentão ajuda a limpar o trato respiratório e, nos trópicos - previne intoxicações alimentares.
Comer alimentos picantes dá uma sensação de sabor forte e até mesmo - como no caso da pimenta malagueta - causa uma leve dor. Quando você come pimenta, sente a emoção do risco sem arriscar nenhum dano. É até exatamente o oposto!
Pimenta ajuda na perda de peso
Especiarias picantes podem ajudá-lo a perder peso. Alimentos temperados com pimenta e mostarda aceleram a taxa metabólica (em cerca de 25%) e contribuem para a queima mais rápida de calorias (por exemplo, o gengibre não tem esse efeito).
Propriedades medicinais da pimenta malagueta
O pimentão também tem outros benefícios. Descobertas recentes indicam que limpa o trato respiratório em resfriados, ajuda a prevenir certos tipos de câncer, fornece vitaminas essenciais e ... esfria (surpreendentemente, o maior consumo de pimenta é registrado na zona de clima quente - tempero quente causa suor abundante e o suor evapora. extrai calor do corpo, o que dá uma agradável sensação de frescura). Além disso, o pimentão desencadeia a liberação de endorfinas, o que pode explicar a euforia que você sente depois de comer uma porção de um prato picante. O pimentão é benéfico para o coração, pois reduz o colesterol. Experimentos com animais mostraram que a capsaicina, ingrediente ativo do pimentão, em doses adequadas, inibe a produção de colesterol no fígado e reduz sua concentração no sangue, mesmo ao consumir alimentos ricos nesse composto.
Pimenta é anti-coagulante
O pimentão provavelmente também previne a formação de coágulos sanguíneos, que podem causar graves bloqueios no sistema circulatório. Um estudo com pessoas na Tailândia - um país onde a trombose é muito rara - descobriu que pessoas que comeram um prato temperado com pimenta mostraram um efeito anticoagulante significativo, embora de curta duração. O hábito tailandês de comer pimenta em quase todas as refeições provavelmente promove a coagulação dos vasos sanguíneos regularmente.
ImportanteA capsaicina contida no chili também previne com eficácia a intoxicação alimentar - o que é muito fácil em países quentes.
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