Eu gostaria de saber o que uma menina de 10 anos com tolerância à glicose diminuída pode comer. Além disso, ela é obesa, pesando 44 kg e altura de 143 cm. Muito obrigado pela sua resposta.
A tolerância à glicose diminuída pode ser o resultado do excesso de peso. Certamente, a redução de alguns quilos terá efeito positivo na glicemia da filha. Perder peso para crianças é definitivamente diferente de perder peso para adultos. Em primeiro lugar, não chamamos isso de emagrecimento, mas sim de mudança dos hábitos alimentares de TODA a família.
Os hábitos alimentares devem ser mudados por toda a família
Ao conversar com seu filho, é muito importante não dizer que ele está fazendo dieta, mas que toda a família muda seus hábitos alimentares para manter todos saudáveis e em forma. É proibido cozinhar outras refeições para a criança que não para o resto da família. Os familiares têm que se adaptar à dieta da criança (claro, os mais velhos recebem porções maiores).
Uma filha não pode ser chamada de "gorda", rir dela, esconder comida dela, trapacear, seguir estritamente ou seguir recomendações. O pai, por seu comportamento alimentar, deve dar à criança um exemplo de como e o que comer.
Como a criança, apesar de estar acima do peso, continua crescendo e se desenvolvendo, devemos estar atentos à qualidade da alimentação.
O que deve estar no cardápio para um desenvolvimento adequado são: cereais integrais, laticínios, ovos, peixes, nozes, azeite, carnes, vegetais, frutas e água.
O que deve ser limitado são: doces, laticínios doces, salgadinhos.
O que deve ser excluído: fast food, comer doces à noite, comer doces mais de uma vez por semana, refrigerantes doces.
O cardápio de sua filha deve incluir 5 refeições: café da manhã (sempre comido antes de ir para a escola), almoço, almoço e jantar.
O café da manhã deve incluir: um produto de cereal integral, por exemplo, pão de espelta (2 fatias de 25g), uma fina camada de manteiga e, alternativamente: um ovo cozido / fatia de presunto / queijo / peixe / queijo cottage com uma tigela de vários vegetais e 1/2 de uma fruta. Existem muitos ingredientes, mas podem ser pequenos. Conforme escrevi, nos preocupamos com a qualidade das refeições.
A filha deve levar para a escola: 0,7 ml de água e suco de cenoura ou maçã (por um dia). Se o suco for muito pesado, ela deve bebê-lo como sobremesa após o jantar. Uma ou duas pequenas sandes com vegetais variados e um pedaço de queijo, peixe ou presunto são obrigatórias para a escola. Se sua filha gostar, você pode picar a cenoura fininha (200g) e dar de lanche na escola. É bom que a filha leve kefir, iogurte natural ou leite para a escola (embora eu saiba que nas escolas polonesas os jovens reagem de maneira diferente a esses produtos e as crianças não querem tomá-los). Por favor, pergunte a suas filhas como ela gostaria.
Para o jantar, há sempre vários vegetais, um produto à base de cereais, como macarrão, arroz (só não branco), sêmolas ou batatas (2-3 pedaços pequenos aprox. 150 g), óleo no máximo. 2 colheres de sopa e proteína animal, ou seja, peixe ou carne, ou a adição de legumes. Seu filho pode não gostar desse tipo de vegetal, então você pode tentar fazer uma sopa cremosa com eles.
Por favor, nunca pule o jantar. Você pode fritar panquecas para sua filha com farinha de espelta, kefir e ovos em uma gota de gordura. Essa panqueca pode ser comida doce com frutas (100g) + iogurte + colher de chá (não uma colher) de açúcar e 50g de queijo cottage magro ou salgada com peixe ou cogumelos e cebola.
É importante lembrar 2 porções de produtos lácteos semidesnatados. A filha deve beber cerca de 1,5 litro de líquido por dia. Além das aulas de educação física, por favor, faça uma caminhada rápida de uma hora com sua filha 5 vezes por semana. Liste as recomendações que escrevi nas seções, analise-as cuidadosamente e comece a aplicá-las o mais rápido possível, porque a tolerância inadequada à glicose é um passo antes de uma doença perigosa - o diabetes.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl
