Embora não esteja claro como a maçã reduz o risco desta doença, os autores sugerem que fatores do estilo de vida, como dieta e exercícios adequados, hábitos frequentemente relacionados ao consumo de maçãs e outros componentes benéficos da fruta, pode desempenhar um papel importante.
Outra possibilidade, de acordo com o principal pesquisador do estudo, é que esse efeito seja devido a alguns ácidos fenólicos presentes nas maçãs. Os ácidos fenólicos são um tipo de antioxidantes, ou seja, compostos que neutralizam os radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis resultantes do metabolismo normal que entopem as artérias (derrame trombótico) e causam alterações no DNA que levam ao câncer e outras doenças.
Concluindo, é aconselhável seguir uma dieta rica em frutas e vegetais, pois é sabido que exerce um efeito protetor contra doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
Fonte: www.DiarioSalud.net
