Comida de entrega em domicílio: especialistas aconselham sobre uso seguro

Durante o isolamento domiciliar para conter a propagação do coronavírus, onde restaurantes e bares oferecem apenas refeições, refeições leves ou entrega em domicílio, a comida está disponível ainda mais rápido do que o normal. Então, como usar esta instalação de forma racional, com cuidado para uma nutrição adequada e segurança? Pedimos conselhos a especialistas.

Alimente-se de forma saudável em harmonia com seu corpo

Ludmiła Podgórska, MA
especialista em dietética e nutrição clínica, Gabinety Lekarskie BodyClinic, especialista em bLife

Se formos tentados a comer fast food uma vez por semana, esse "capricho" não afetará significativamente nosso corpo. Mesmo que se verifique que o período de isolamento social é mais longo do que antecipávamos. Podem surgir problemas quando o fazemos várias ou uma dúzia de vezes por semana.

O fast food não é apenas hipercalórico, mas também pobre em nutrientes. Ao comê-los, forneceremos muitas calorias, mas pouca proteína, vitaminas e minerais. E isso pode, como resultado, se traduzir rapidamente em um aumento da massa gorda, uma diminuição da imunidade e o desenvolvimento de doenças metabólicas no futuro.

O que conta é a preparação segura e de qualidade

Michał Adam Molenda
Diretor Administrativo de Gastronomia da Grupa ZPR

No estado de epidemia, a ameaça constante de infecção por coronavírus, ao encomendar alimentos que recolhemos no local, ou quando solicitamos a entrega em casa, vale a pena seguir 3 regras, que são simplesmente ditadas pelo bom senso:

1. Vamos usar premissas comprovadas e bem conhecidas.
Este não é o momento de experimentar e testar novos lugares. Locais confiáveis, onde já comemos antes e que temos certeza de que seguiremos as boas práticas sanitárias, são uma escolha segura.

2. Preste atenção ao equipamento de proteção individual dos funcionários das instalações.
Mais precisamente, se o operador usa luvas e máscaras ou mantém uma distância segura dos clientes e usa desinfetantes regularmente.

3. Vamos verificar a qualidade dos alimentos.
Os produtos com os quais os produtos são feitos são frescos? E se os pratos servidos quentes o são mesmo. Vale a pena saber que a temperatura do chamado ambiente pacífico promove a multiplicação de bactérias que enfraquecem o sistema imunológico. Portanto, se a comida entregue esfriar, vale a pena reaquecê-la.

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Como garantimos a segurança alimentar em nossos restaurantes?
Na preparação das refeições, sempre aplicamos regras muito rígidas não só quanto à qualidade dos produtos, mas também para garantir a sua segurança sanitária. Devido à ameaça de propagação do coronavírus, agora estamos aderindo a essas regras ainda mais estritamente.

Também introduzimos medidas sanitárias adicionais, tais como:

mais trabalhadores na seção de limpeza,
pausa adicional para limpar quartos,
desinfecção múltipla de estações de trabalho,
irradiando salas com uma lâmpada UV-C, que as esteriliza após o trabalho.

Além disso, nossos colaboradores usam máscaras e luvas (em cada cargo) e sua saúde é verificada diariamente.

Nossos pratos podem ser pedidos de forma rápida e fácil via foodtogate.pl, que oferece pratos de todas as cozinhas do mundo. Preparamos todos os pratos individualmente para cada cliente. Cada um deles é fechado em uma embalagem hermética. Pode ser retirado pessoalmente ou iremos entregá-lo em sua casa gratuitamente. O cliente faz pagamentos de pedidos online.

#TotalAntiCoronavirus

Os poloneses agradecem aos médicos e enfermeiras por lutarem contra o coronavírus.

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