Qual dieta para bigunce após a remoção da vesícula biliar?

Minha irmã não tem vesícula biliar - foi removida. Ele tem diarreia constantemente e não pode ir muito longe de casa. O que ele pode fazer para resolver esse problema?

A principal função do folículo é engrossar a bile (uma substância necessária para a digestão) e liberá-la no duodeno (ou seja, o primeiro segmento do intestino delgado) em resposta ao consumo de alimentos ricos em gordura. Sem a vesícula biliar, o fígado ainda produz bile, mas em vez de enviá-la para a vesícula biliar para armazenamento, a bile vai para o ducto biliar, que vai diretamente para o duodeno.

Portanto, na presença de diarreia, você pode seguir uma dieta suave e limitar a quantidade de gorduras na dieta. Você deve evitar café, chás fortes, álcool, bebidas doces, frutas verdes, especiarias picantes, doces, grãos grossos, grãos, grãos inteiros, peixes gordurosos (halibute, salmão, cavala, atum em óleo, carpa, arenque), carne gordurosa ( carne de vaca, porco, carneiro, vitela), laticínios gordurosos, frituras difíceis de digerir, vegetais flatulentos (repolho, ervilha, feijão, soja, alho, cebola), alimentos altamente processados, pratos de fast food. As refeições devem ser de pequeno volume e fáceis de digerir, com pouca gordura adicionada quando fria. A fonte de gordura pode ser azeite, óleo de colza ou manteiga. Evite fritar e concentre-se em cozinhar no vapor, assar, estufar ou grelhar.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Proprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl