Como fazer dieta para diminuir o nível de açúcar em uma criança com diabetes?

Eu dou boas-vindas calorosamente. Tenho um filho de 11 anos com diabetes, adoeceu em fevereiro, aprendi um pouco no hospital, mas se você puder me ajudar, escreva o que, além da água de limão, ajuda a quebrar o açúcar, supostamente pepinos em conserva e cogumelos marinados, mas não quero fazer com filho de cobaia, por favor ajude e agradeço antecipadamente.

Se você não quer fazer do seu filho um "coelho", como escreveu, vá a um diabetologista para recomendações dietéticas e amostras de dietas. Para controlar o diabetes, você precisa monitorar seus níveis de glicose no sangue.

Você deve ter um medidor de glicose no sangue e controle de açúcar no sangue para reduzir o risco de complicações. Por favor, faça um diário no qual você registrará os resultados do açúcar, a quantidade de insulina administrada (se a criança a receber) e os produtos que foram consumidos.

Pela observação, você verá como os produtos afetam a glicemia. Se a criança estiver acima do peso, comece a perder peso o mais rápido possível. O exercício regular tem o efeito de diminuir o açúcar. Estimula a produção de insulina (a menos que a criança não tenha insulina) e ao mesmo tempo aumenta a demanda de glicose dos músculos em atividade. Ambos os efeitos reduzem o açúcar no sangue. O que é importante em uma dieta para diabéticos é reduzir, mas não excluir, as gorduras. Eles são principalmente gorduras animais saturadas, que são encontradas no leite integral, carne vermelha.

Limite também a quantidade de açúcar simples a 20 g por dia. Para isso, são necessárias tabelas com o valor nutricional dos produtos que estão disponíveis na internet. Imprima-os e use-os.

Para que o açúcar não suba, é necessário excluir permanentemente: açúcar de confeiteiro, chocolate, mel, conservas, sorvete, sucos de frutas, cola.

Os carboidratos complexos, isto é, produtos de grãos inteiros, devem ser predominantes. Uma descrição muito detalhada da dieta do seu filho pode ser encontrada nos livros do Professor Tatoń. Ele é o melhor diabetologista polonês. A fibra dietética reduz a glicose no sangue. Você o encontrará em produtos de grãos inteiros e vegetais.

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Katarzyna Pryzmont - nutricionista, psico-dietista, dona do escritório dietético ATP. É especialista em emagrecer para adultos, realiza workshops e palestras sobre motivação na mudança de hábitos alimentares, entre outros. “Como lidar com as tentações e perder peso”. Mais em www.katarzynapryzmont.pl