Uma dieta adequada fortalece a imunidade do corpo. Para lidar rapidamente com uma infecção, você precisa fortalecer as áreas do corpo onde as células do sistema imunológico são produzidas. Um deles são os intestinos. Portanto, o melhor aliado na superação de bactérias e vírus é uma dieta de reforço imunológico. Verifique o que comer para fortalecer a imunidade do corpo.
As células do sistema imunológico estão espalhadas por todo o corpo. Mas a maioria deles é encontrada nas regiões através das quais os microrganismos patogênicos entram no corpo, e. nas membranas mucosas do sistema digestivo. Basta modificar o menu permanentemente para aumentar a produção desses anticorpos protetores da saúde.
Cuide de sua dose diária de vitaminas e minerais
A importância da vitamina C no aumento da imunidade foi comprovada há muito tempo. Ele fortalece as membranas mucosas e sela os vasos sanguíneos, evitando a disseminação de microorganismos patogênicos.Ajuda a limpar o corpo de toxinas e facilita a absorção de ferro, que distribui o oxigênio vital a todos os tecidos - isso mantém seu corpo forte e lida melhor com o ataque de vírus e bactérias. Lembre-se: o estresse aumenta a necessidade dessa vitamina. O corpo humano não pode armazenar vitamina C, então você precisa comer uma boa fonte dela todos os dias. Em média, uma pessoa precisa de cerca de 70 mg dessa vitamina por dia, mas no outono e inverno essa dose pode até ser duplicada. Essa quantidade é fornecida por: 10 gramas de groselha fresca ou congelada, 30 gramas de kiwi, 30 gramas de limão, 45 gramas de tangerina, 10 gramas de pimenta vermelha, 15 gramas de couve ou 7 gramas de salsa.
O estresse aumenta a necessidade de vitamina C.
O melhor absorvido pelo corpo humano é o ferro contido em produtos de origem animal (absorvido em cerca de 25%): carne magra, aves (peru), vísceras, peixes gordurosos e ovos (na gema). Este elemento também é encontrado em legumes, vegetais verdes (brócolis, pimentão, espinafre, salsa), figos secos e sementes de gergelim. No entanto, o ferro vegetal é absorvido apenas em 5%.
ImportanteA vitamina C melhora a absorção de ferro, então polvilhe generosamente a carne com salsa e lembre-se de uma grande porção da salada. Após a refeição, beba um copo de suco de laranja ou groselha preta. Mas desista do chá e do café depois do jantar, pois eles limitam a absorção de ferro.
Dois outros elementos são importantes para fortalecer a resistência: zinco e cobre. Graças a eles, mais células brancas do sangue (células do sistema imunológico) são formadas e são mais eficientes. Cobre e zinco podem ser encontrados em em peixes e frutos do mar, fígado de bezerro, legumes, sementes de abóbora, ovos e soja.
Para estimular o sistema imunológico, você também precisa das vitaminas A e B. A vitamina A pode ser encontrada em pimentas, tomates, repolho, cenoura, brócolis e damascos (também secos). Suas ricas fontes também são os laticínios e o fígado. Feijões, brotos, sementes e nozes fornecem vitaminas B. Você também os encontrará em peixes, laticínios, aves e carne bovina.
A vitamina D tem uma forte influência no sistema imunológico. A sua deficiência aumenta o risco não só de infecções, mas também de doenças autoimunes, nas quais o sistema imunológico ataca os seus próprios tecidos, e. diabetes tipo I, doença de Hashimoto, psoríase. A vitamina D é produzida na pele sob a influência da radiação solar. Infelizmente, a síntese cutânea ocorre apenas do final de abril ao início de setembro, e apenas em dias ensolarados. Na estação fria, não há chance, pelo menos na Polônia, devido ao ângulo muito pequeno dos raios solares. A demanda pode ser parcialmente complementada com uma dieta. A vitamina D é encontrada principalmente no óleo de peixe e peixes, que devemos comer pelo menos duas vezes por semana. Há pouco em outros produtos de origem animal e uma quantidade insignificante em produtos vegetais.
Lembre-se de beber agua
Você deve beber muita água entre as refeições. O melhor mineral é com cálcio, magnésio e zinco. Primeiro, ele dissolve produtos residuais nocivos e ajuda a removê-los. Em segundo lugar, ele hidrata os tecidos que funcionam com mais eficiência. Terceiro, fornece elementos importantes para o sistema de defesa.
Introduzir probióticos em sua dieta
Existem milhões de microrganismos benéficos no intestino humano que o protegem contra os venenos fornecidos pelo trato alimentar. Essas bactérias úteis, chamadas de probióticos, também participam da produção de, entre outros vitaminas K e B12. Infelizmente, a má nutrição (por exemplo, conservantes, intensificadores de sabor adicionados aos alimentos), estresse, estimulantes ou tomar antibióticos destroem os probióticos e, assim, enfraquecem a imunidade geral. Por quê? Junto com os alimentos, várias substâncias nocivas, fungos e bactérias patogênicas atingem nosso corpo, e isso pode causar diarréia. Quando a flora intestinal natural é destruída, o corpo envia suas próprias células imunológicas para lá, temendo desidratação. Em seguida, a linha de defesa em outras frentes enfraquece, por exemplo, na garganta ou nariz. Portanto, se você tem tendência a diarreia, deve ter cuidado especial com a flora intestinal (por exemplo, usando preparações adequadas). Introduzir permanentemente produtos probióticos em sua dieta, ou seja, aqueles que contêm culturas vivas das mesmas bactérias presentes no intestino humano. Você os encontrará em iogurtes, kefirs, mas também em pepinos em conserva e repolho. No outono e no inverno, beba 1/2 litro de leite fermentado diariamente (verifique se contém probióticos) e coma saladas feitas de vegetais em conserva.
No outono e inverno, não use dietas para emagrecer
Pessoas desnutridas pegam infecções com mais facilidade. Nosso sistema imunológico precisa da dose certa de energia, ou seja, calorias. Portanto, no período de outono e inverno, é melhor não perder peso. Estudos mostram que uma dieta de menos de 1.200 kcal por dia reduz significativamente as defesas do corpo. Mas o excesso de calorias é tão ruim quanto. A obesidade demonstrou aumentar o risco de doenças infecciosas. Cientistas especulam que a quantidade de gordura nos alimentos é de grande importância para o bom funcionamento do sistema imunológico. Se houver muito, as células imunológicas ficam menos ativas. A origem da gordura também importa. A imunidade é aumentada por peixes gordos do mar, nozes, óleos, especialmente linhaça.
Vale a pena saberNo inverno, você pode substituir vegetais e frutas da estação por alimentos congelados. Bem cozidos, eles têm quase o mesmo valor nutricional que os vegetais frescos. É melhor colocar os congelados em água fervente e cozinhar por um curto período de tempo.
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