DIETA do aluno - o que comer para melhorar a memória e a velocidade de aprendizagem

O aluno tem que aprender muito, por isso precisa de uma dieta rica em produtos que apoiem o funcionamento do cérebro. Não foi por acaso que a mistura contendo nozes, amêndoas e passas foi chamada de mistura de estudante. O que mais vale a pena comer quando você está estudando para um exame e quer melhorar sua memória e velocidade de aprendizado?

A hora de estudar e fazer exames é difícil para o cérebro. Para que funcione a toda velocidade, é necessário abastecê-lo com "combustível" suficiente. As células cinzentas consomem muita energia. Pode ser difícil de acreditar, mas para cada cinco colheres de comida ingerida, uma é consumida pelo cérebro. Por outro lado, é importante lembrar que quando você lê livros, sua atividade física é significativamente limitada. Se você sistematicamente fornecer calorias demais ao corpo enquanto estuda, isso pode resultar em depósitos de gordura.

Dieta de cor e aprendizado: o que deve haver?

A alimentação do aluno deve ser variada, pois cada produto fornece nutrientes diferentes. Tem que ser usado sistematicamente. É melhor começar mais cedo - um mês, finalmente 2 semanas antes do período de aumento do trabalho mental.

»A principal fonte de energia devem ser produtos de grãos inteiros (pão integral, arroz integral, macarrão, grumos de grãos grossos), ricos em carboidratos complexos. O corpo os digere ao longo de um período de tempo, liberando lentamente glicose, o alimento principal do cérebro, na corrente sanguínea. Graças a isso, as células cinzentas podem usá-lo bem em uma base contínua. Para níveis constantes de glicose, esses produtos devem ser consumidos 5 vezes ao dia em porções pequenas.

»Também contêm magnésio que fortalece o sistema nervoso, evitando o estresse e a insônia. Pessoas que têm a quantidade certa de magnésio podem lidar melhor com as situações difíceis da vida, e o exame certamente pertence a tais situações. Você também pode encontrar este elemento importante na banana, vegetais folhosos e chocolate.

»Não sinta pena de vegetais e frutas - você pode comê-los até 7 vezes ao dia. Eles fornecem vitaminas e minerais que apoiam o processo de memória. Amarelo, laranja, vermelho, roxo e verde - todos são tesouros de vitaminas A, C, E e carotenóides, selênio e zinco, importantes antioxidantes que protegem as células cerebrais dos efeitos nocivos dos radicais livres. Coma espinafre, cenoura, laranja e toranja. Bagas (frescas ou congeladas) são muito valiosas: groselhas (especialmente pretas), morangos, cranberries, framboesas. Tomates, toranjas, batatas e abacates têm muito potássio, o que permite a transmissão dos impulsos nervosos, melhorando a concentração e aumentando a capacidade de pensar. O potássio também está nas passas e nos damascos secos.

»Prepare uma porção de peixe do mar para o jantar pelo menos duas vezes por semana. Todos os dias lembre-se de um sanduíche ou salada com a adição de arenque, espadilha ou sardinha em lata. Os peixes marinhos oleosos contêm ácidos ômega-3, que melhoram o suprimento de sangue ao cérebro e melhoram o fluxo de estímulos nervosos entre as substâncias cinzas e brancas. A eficiência de pensar e lembrar depende deles. Os peixes marinhos também fornecem fósforo - é necessário para a ativação de algumas vitaminas B que fortalecem o sistema nervoso.

»Legumes, laticínios e carne são fontes de proteína, um bloco de construção essencial para todas as células. A proteína vegetal no feijão, ervilha, soja, lentilha e grão de bico é melhor porque não vem acompanhada de grandes quantidades de gordura. Além disso, as leguminosas fornecem muitas fibras valiosas, o que torna os componentes energéticos da dieta mais bem aproveitados pelo corpo.

»Beba leite desnatado - é uma fonte de proteína. Da mesma forma, a carne, que também contém vitamina B12 (fortalece a memória, melhora a concentração, a capacidade de associação) e ferro (graças a ela, o sangue oxigenado flui para todas as células do cérebro, fornecendo nutrientes e aumentando a capacidade de pensar), mas também tem muitos ácidos graxos saturados e calorias. que precisam ser limitados. Eles são os menos numerosos em vitela e aves. É por isso que a carne branca deve dominar sua dieta, e você pode se dar ao luxo de comer bife uma ou duas vezes por semana. Uma boa fonte de ferro é a salsa, o espinafre, a cebolinha - é menos digerível do que a carne, mas as verduras têm menos calorias, então você pode comê-lo à vontade.

»Ovos e óleos vegetais (principalmente soja) fornecem lecitina, que é necessária para a rápida transmissão de impulsos no cérebro. É um componente importante do tecido nervoso, melhora a absorção de vitaminas lipossolúveis e auxilia na lembrança e na recriação de fatos. Portanto, agora você pode comer ovos com mais frequência (normalmente 3-4 por semana). A lecitina também é encontrada no germe de trigo, repolho e couve-flor.

As regras de ferro da dieta de um estudante

• Coma um café da manhã farto todos os dias.
• Tente comer com mais frequência (4-5 refeições), mas em horários fixos.
• Não coma entre as refeições. Barras e biscoitos contêm açúcar, que lhe dá energia por pouco tempo e engorda. Substitua-os por vegetais e frutas. Entre os doces, o chocolate amargo é o melhor, mas bastam 3 a 4 cubos por dia. Vale a pena beliscar nozes, avelãs, amêndoas, sementes de abóbora, sementes de girassol com moderação (4-5 nozes por dia são suficientes).
• Limite de sal - o excesso de sal perturba o equilíbrio dos minerais no corpo.

Dieta de cor e aprendizado: beba café com moderação

Estimula o sistema nervoso central, dilata os vasos sanguíneos. Além disso, melhora o pensamento e ajuda a superar a fadiga. A maioria das pessoas depois do café sente uma onda de energia e tem melhor concentração. Mas existe algum limite seguro, já que os quebradores de recordes bebem várias xícaras de café por dia durante seus estudos? 2-3 pequenos negros por dia são considerados seguros, enquanto mais de 5 estão em risco. Ao equilibrar sua dose diária de cafeína, lembre-se de que chá, cacau, chocolate, refrigerantes à base de cola e bebidas energéticas da moda também são fontes disso. Estes últimos são uma verdadeira injeção de energia - eles rapidamente se recuperam quando estão cansados, mas também param de funcionar rapidamente. Eles vão ajudar um aluno que vai passar a noite anterior à sessão, mas são fundos para ocasiões especiais, porque você pode ficar viciado neles. Café, chá forte, cola ou bebidas energéticas são os "ladrões" do cálcio e do magnésio - ingredientes necessários para a mente e, quando bebidos em excesso, prejudicam a concentração e perturbam o sono.Melhor beber água mineral, chás verdes e de frutas e sucos naturais.

Dieta de cor e aprendizado: o que comer antes do exame?

Quanto mais perto do exame, maior o estresse. Embora a dieta seja a mesma, é uma boa ideia obter mais desses nutrientes alguns dias antes do teste, o que pode reduzir a tensão e o nervosismo. Coma mais legumes, verduras e frutas cítricas. O ácido fólico neles contido o protegerá da pré-depressão, que pode ser resultado do estresse do exame. Beba sucos de frutas frescas e coma frutas para fornecer ao corpo o máximo possível de vitamina C, cujo uso está aumentando rapidamente em situações de estresse crônico.

Você deve incluir alimentos ricos em magnésio em sua dieta: trigo sarraceno, nozes, sementes de abóbora, chocolate ou cacau. Não saia de casa com o estômago vazio para o exame. Uma pessoa com fome é mais irritável e propensa ao estresse e tem mais dificuldade para se concentrar. Não exagere no café - pode causar nervosismo. Leve um pedaço de chocolate ou um saco de nozes com você.

Dieta por memória e aprendizagem: preparações da farmácia

Em estados de fadiga, quando é difícil se concentrar e você tem problemas para se lembrar do material, pegue os preparados com ginseng, lecitina, guaraná. Não tome vários medicamentos com efeito semelhante ao mesmo tempo, para não acumular a dose. As preparações para melhorar o desempenho são seguras quando usadas de acordo com as recomendações do fabricante e seu próprio julgamento. Leia o folheto. Com ele você aprenderá a quem se destina, qual é sua composição, como dosar e quais são as contra-indicações.

Uma dieta que melhora a memória e a velocidade de aprendizagem - um exemplo de menu

Um total de 1.800 kcal

• E café da manhã 470 kcal

2 fatias de pão de centeio integral com margarina, queijo cottage (100 g) com uma colher de cebolinha, tomate grande, suco de laranja (250 ml)

• 2º café da manhã 220 kcal

salada de frutas: 1/2 banana, colher de sopa de nozes, pêssego, 3 colheres de sopa de iogurte natural

• Almoço 555 kcal

cavala (150 g) assada em papel alumínio com ervas e uma colher de chá de azeite, alface (cabecinha) com uma colher de sopa de broto de soja e iogurte natural (3 colheres de sopa), 4 colheres de arroz integral

• Chá 255 kcal

uma laranja, 3 cubos de chocolate amargo 70 por cento

• Jantar 300 kcal

Salada de painço com molho vinagrete: tomate médio, cebola pequena, 3 colheres de sopa de painço, 2 colheres de chá de azeite, 1/2 vagem grande de pimenta vermelha, uma fatia de queijo Gouda integral

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