A dieta do tomate não consiste em comer apenas tomates, mas em combiná-los habilmente com outros produtos nas proporções certas. É por isso que você pode encontrar muitas receitas originais na dieta do tomate, por exemplo, para fritada ou pudim de tomate. Veja exemplos de receitas a partir das quais você pode criar um menu em uma dieta de tomate.
As receitas oferecidas pela dieta do tomate requerem uma medição cuidadosa dos produtos que contêm. A dieta do tomate é uma forma bastante restritiva de perda de peso - o limite diário é de apenas 1000 kcal. Aqui estão alguns exemplos de receitas que permitirão a você compor um cardápio em uma dieta de tomate.
Dieta do tomate: receita de sopa fria feita de tomate, melão e pimentão
Ingredientes (para 2 porções):
- 250 g de tomates vermelhos maduros
- metade de uma pimenta vermelha
- 1/4 de melão de melão
- 2 colheres de sopa de amêndoas moídas
- meia colher de sopa de vinagre de vinho
- meio dente de alho
- 2-3 colheres de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de sal
Um método de preparação:
1. Escalde os tomates e descasque-os. Em seguida, corte em 4 pedaços, retire os bolsos das sementes e coloque no liquidificador.
2. Descasque o melão e corte em cubos pequenos. Em seguida, corte metade da pimenta vermelha. Coloque os dois ingredientes no liquidificador. Por último, acrescente os restantes ingredientes: amêndoas, vinagre de vinho, alho, azeite e sal.
3. Misture tudo por cerca de um minuto em alta velocidade. Despeje a massa preparada em tigelas e leve à geladeira por uma hora.
Dieta do tomate: receita de tomate recheado com boleto
Ingredientes (para 2 porções):
- 2 tomates grandes (podem ser vermelhos, bem como amarelos ou verdes)
- meia xícara de quinoa cozida (ou arroz integral)
- 100 g de cogumelos porcini
- 25 g de queijo parmesão ralado
- colher de azeite
- 1/4 colher de sopa de salsa picada
- meio dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
Um método de preparação:
1. Corte os tomates lavados ao meio horizontalmente. Remova os ninhos de sementes com uma colher. Polvilhe as metades do tomate limpo com sal e pimenta.
2. Coloque o enxaguado, seco e corte em pedaços menores em uma tigela. Adicione quinua cozida (ou arroz), queijo ralado, azeite, salsa e alho prensado. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e misture bem.
3. Coloque as metades dos tomates num refratário, recheie com o recheio e pressione ligeiramente. No final, polvilhe com um pouco de queijo e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus C. Os tomates devem ficar cozidos por cerca de 20 minutos.
Dieta do tomate: receita de fritada com tomate, mussarela e manjericão
Ingredientes (para 4 porções):
- 2 tomates
- 4 ovos
- 125 g de mussarela
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 dente de alho
- 3 colheres de sopa de leite
- sal marinho e pimenta preta moída
- manjericão
- flocos de pimenta
Um método de preparação:
1. Escalde os tomates e descasque-os. Em seguida, corte em quartos e use uma colher para remover as sementes.Em seguida, tempere com sal e pimenta, regue com vinagre balsâmico e azeite.
2. Adicione sal, pimenta, alho espremido na prensa, leite, queijo de malha grande e algumas folhas de manjericão aos ovos batidos em uma tigela. Misture tudo bem.
3. Despeje a mistura de ovos em uma frigideira com revestimento antiaderente e frite por cerca de 2 minutos, coloque os tomates sobre ela e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus Celsius por cerca de 15 minutos. Polvilhe a fritada acabada com flocos de pimenta.
Dieta do tomate: receita de pudim de tomate
Ingredientes (para 3-4 porções):
- 250 g de tomate framboesa
- 1 cebola
- 2 ovos
- 30 g de semolina
- 30 g de azeite
- 70 ml de iogurte desnatado natural
- 20 g de queijo parmesão ralado
- salsinha
- sal
Um método de preparação:
1. Descasque a cebola e corte em cubos. Descasque os tomates escaldados, corte-os ao meio e retire os caroços das sementes. Em seguida, corte os tomates em cubos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e cozinhe a cebola por cerca de um minuto. Em seguida, adicione os tomates e misture. Ferva tudo, tampado, por cerca de 10 minutos, e após esfriar, bata no liquidificador.
3. Bata as gemas até obter espuma e acrescente à massa resultante. Em seguida, adicione o iogurte, o parmesão ralado, a salsa picada e uma pitada de sal a gosto e misture bem.
4. Bata as claras em neve, acrescente à massa e, mexendo sempre, acrescente a semolina aos poucos.
5. Coloque a massa preparada em uma forma especial de pudim e cozinhe por cerca de 1,5 horas.
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