Dieta de limpeza depois do Natal - regras. Um menu de limpeza exemplar

A utilização de dietas de limpeza é necessária para garantir o seu bom funcionamento. Um ambiente poluído, alimentos altamente processados ​​e o estresse que vivemos todos os dias não favorecem o equilíbrio do corpo e levam ao acúmulo de toxinas nas células do corpo. Alguns dias em uma dieta leve de limpeza também serão úteis após comer muitas guloseimas de Natal. Se você está inchado, se sente pesado e cheio e tem falta de energia, não hesite em buscar um menu de limpeza e ajudar seu corpo a se recuperar.

Índice:

1. A dieta de limpeza: o que é?
2. Dieta de limpeza: o que você pode comer?
3. Dieta de limpeza: menus de amostra

O objetivo da dieta de limpeza é fornecer ao corpo a maior quantidade de desintoxicação e apoio à excreção de toxinas, bem como depósitos nos intestinos. Existem diferentes variantes de dietas de limpeza, como aveia, laranja-grapefruit e iogurte.

A dieta mais popular, porém, é baseada em vegetais e frutas. A sua utilização também é a mais indicada para limpar o corpo, pois são os vegetais e as frutas a mais rica fonte de minerais, vitaminas e antioxidantes que protegem as células do corpo.

Sugiro uma alimentação variada, não baseada, por exemplo, em apenas uma fruta. Desta forma, iremos fornecer muitos nutrientes diferentes e não nos aborreceremos com um menu unilateral. É importante que não seja uma dieta crua, composta apenas de vegetais e frutas. Principalmente para pessoas que estão iniciando sua aventura com desintoxicação ou que precisam aliviar o aparelho digestivo após feriados e festas, será mais fácil seguir uma dieta menos rígida, que, no entanto, ainda será baseada em alimentos que estimulem a limpeza de toxinas.

A dieta de limpeza: o que é?

A dieta de limpeza pode ser dividida em duas fases. A desintoxicação na primeira fase é uma dieta hipocalórica, com cerca de 1000 kcal, contendo principalmente vegetais e frutas, de preferência crus ou cozidos no vapor, mas também fervidos em água e cozidos sem gordura. Esse tipo de dieta pode resultar em perda de peso. Em nenhum caso, entretanto, a desintoxicação deve ser tratada como uma dieta de emagrecimento e usada por mais de 3 dias.

Permanecer em uma dieta de baixa energia por um longo tempo leva a um enfraquecimento do corpo, uma diminuição na concentração e imunidade e um metabolismo mais lento, ou seja, uma diminuição no ritmo de todos os processos vitais, não apenas na queima de gordura. Geralmente termina com um efeito ioiô.

A primeira fase de uma dieta de limpeza é destinada a pessoas saudáveis. Não deve ser usado em crianças, adolescentes, mulheres grávidas e lactantes. A segunda fase da dieta purificadora é muito menos rigorosa, tem maior valor calórico (ajustado às necessidades do organismo), contém grãos integrais que devem ser consumidos pelo menos uma vez ao dia. Dependendo das restrições alimentares, permite carnes magras, peixes e laticínios. Deve ser usado por 2 a 3 semanas e pode ser uma introdução ao aprendizado de uma alimentação saudável.

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Dieta de limpeza: o que você pode comer?

A alimentação deve ser baseada em produtos responsáveis ​​pela limpeza do corpo. Estes incluem: abacate, romã, maçã, toranja, limão, rúcula, repolho, couve-flor, brócolis, beterraba, erva-doce, alho, gengibre, salsa verde, linhaça e arroz selvagem. Esses produtos têm propriedades antioxidantes e anticancerígenas, contêm grandes quantidades de fibras que regulam o funcionamento do intestino e restauram o bem-estar e a energia.

É necessário beber cerca de 2 litros de líquidos por dia. Isso aumentará o efeito de diurese e acelerará a remoção de toxinas do corpo. Você pode pegar água pura, água com limão, chá verde e branco.

Na desintoxicação, é necessário abandonar o álcool, o cigarro, o café, o chá preto, as carnes vermelhas, os doces, a junk food, o pão branco e as massas, os produtos fritos, eliminar o açúcar e o sal. Vale a pena incluir as infusões de alcachofra, erva-doce e camomila, que reduzem os gases, melhoram a digestão e aceleram a limpeza do fígado.

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Os princípios da dieta de limpeza em poucas palavras

1. A primeira fase da dieta deve durar até 3 dias e a segunda fase 2-3 semanas.
2. Baseie sua dieta em plantas ricas em antioxidantes e fibras.
3. Beba bastante água - pelo menos 2 litros por dia.
4. Aplique auxiliares digestivos, como erva-doce e camomila.
5. Abandone o açúcar e o sal, alimentos altamente processados ​​e estimulantes.

Dieta de limpeza: menus de amostra

Menu 1

Dia 1

• Café da manhã: abacate recheado com salada de atum, tomate cereja, cebola roxa com tomilho e manjericão
• 2º café da manhã: salada com uvas, maçã, pêra e romã
• Almoço: panquecas de brócolis com painço assadas no forno
• Chá da tarde: coquetel verde de abacaxi, maçã, pepino, limão, espinafre e salsa
• Jantar: salada de repolho com cenoura, pimentão e endro

Dia 2

• Café da manhã: salada com couve de Bruxelas, beterraba, tomate cereja e rúcula
• 2º café da manhã: maçã assada com romã e hortelã
• Almoço: salmão grelhado com arroz selvagem e brócolis
• Chá da tarde: um coquetel de cenouras, gengibre, limão e maçãs
• Jantar: brócolis e creme de couve-flor com salsa e sementes de abóbora

Dia 3

• Café da manhã: salada verde com brócolis, espinafre e cebola roxa polvilhada com sementes de gergelim
• 2º café da manhã: toranja e salada de laranja em calda de baunilha
• Almoço: repolho recheado, ervilha e arroz selvagem
• Chá da tarde: coquetel de beterraba, laranja, cenoura e maçã
• Jantar: gazpacho de vegetais feito de tomate, pimentão e pepino

Menu 2

Dia 1

• Café da manhã: salada com abacate grelhado, tomate vermelho e amarelo e rúcula
• 2º café da manhã: salada de frutas cítricas polvilhada com flocos de amêndoa, sementes de romã e hortelã picada
• Almoço: arroz selvagem com pimentos assados, pinhões e salsa
• Chá da tarde: smoothie com abacate, aipo, limão e maçã
• Jantar: creme vegetal de salsa, aipo e raiz de aipo, polvilhado com endro e salsa

Dia 2

• Café da manhã: salada com rúcula, chicória, abacate e ovos cozidos polvilhados com linhaça
• 2º café da manhã: cranberry e lima kissel
• Almoço: panquecas de abobrinha e repolho assadas no forno
• Chá da tarde: um coquetel de beterraba, maçã, cenoura, suco de limão e salsa
• Jantar: salada de repolho roxo com maçã, amêndoas e nozes

Dia 3

• Café da manhã: salada com beterraba, toranja, laranja e repolho roxo com nozes, salsa picada e coentro
• 2º café da manhã: salada com romã, abacate e amoras
• Almoço: sopa de lentilha com vegetais
• Chá da tarde: suco de maçã, toranja e morango com adição de pimenta
• Jantar: sopa com repolho, cenoura e brócolis com adição de cominho e manjerona

Sobre o autor

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, nutricionista, tecnóloga alimentar, nutricionista, educadora. Graduado em Biotecnologia pela Universidade de Tecnologia e Serviços Nutricionais de Gdańsk na Universidade Marítima. Um defensor de uma cozinha simples e saudável e de escolhas conscientes na alimentação diária. Meus principais interesses incluem a construção de mudanças permanentes nos hábitos alimentares e a composição individual de uma dieta de acordo com as necessidades do corpo. Porque nem todo mundo tem saúde! Acredito que a educação nutricional é muito importante, tanto para crianças quanto para adultos. Concentro minhas atividades na difusão do conhecimento sobre nutrição, analiso novos resultados de pesquisas e faço minhas próprias conclusões. Eu sigo o princípio de que uma dieta é um estilo de vida, não uma obediência estrita às refeições em uma folha de papel. Sempre há espaço para deliciosos prazeres em uma alimentação saudável e consciente.

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