Cherimoya soa exótico e é - é uma fruta exótica. Porém, vale a pena conhecer suas propriedades, pois tem um efeito muito benéfico para o corpo.
Cherimoya é a fruta do creme de leite peruano, de sabor tão doce que é chamada de pinha em inglês. Infelizmente, a cherimoya é muito instável - amadurece e se transforma rapidamente, por isso não é adequada para transporte. Se encontrarmos Cherimoya em uma loja, temos a garantia de que ela vem da Europa, na maioria das vezes é importada da Espanha.
Índice
- Cherimoya - como é?
- Cherimoya - propriedades
- Cherimoya - valores nutricionais por 100 g:
- Cherimoya - qual comprar?
- Cherimoya - como comer?
Cherimoya - como é?
O fruto é verde com inserções. Cresce na gravioleira peruana, que ocorre naturalmente na América do Sul (Equador, Peru, Chile). No entanto, atualmente é cultivada em regiões quentes, como na África Ocidental, Sudeste Asiático ou na Andaluzia Espanhola, Israel, Califórnia e Flórida.
Os frutos da Cherimoya parecem tubérculos verdes, ligeiramente ondulados:
Cherimoya - propriedades
Cherimoya ajuda a combater os parasitas do corpo. Às vezes, é chamado de antimicrobiano. A Cherimoya contém uma grande quantidade de frutose probiótica, graças à qual a fruta tem um efeito positivo na função intestinal.
A Cherimoya é pobre em calorias, melhora o funcionamento do sistema digestivo, regula o ritmo das evacuações e também proporciona uma sensação de saciedade por muito tempo. Possui propriedades antibacterianas e antioxidantes, além de efeito positivo no sistema circulatório, graças ao alto teor de potássio.
Cherimoya contém vitaminas C, E, B, especialmente grandes quantidades de vitamina B6.
Cherimoya - valores nutricionais por 100 g:
- valor de energia - 75 kcal,
- gordura - 0,7 g,
- carboidratos - 18 g, incluindo açúcares 13 g, fibra 3 g,
- proteína - 1,6 g,
- sódio - 7 mg,
- potássio 287 mg,
- magnésio - 17 mg,
- cálcio - 10 mg,
- ferro 0,3 mg.
Cherimoya - qual comprar?
A cherimóia comprada na loja deve ter casca verde, possivelmente ligeiramente marrom. A casca muda de verde para marrom (semelhante à banana) à medida que amadurece, mas toda a casca marrom mostra que a fruta está madura demais.
Além disso, a fruta deve ser firme. Se for muito mole, não será bom.
Cherimoya - como comer?
Os frutos da cerejeira podem ser cozidos e comidos crus. Eles têm um gosto melhor quando resfriados. O fruto cherimoi contém grandes sementes pretas que precisam ser removidas. Eles são prejudiciais - eles contêm muitas toxinas.
Você também deve remover a casca da fruta ou cortá-la ao meio e cavar a polpa.
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