(Health) - Uma pesquisa da Universidade Queen Mary, em Londres, Reino Unido, mostrou que é possível consumir até 25 xícaras de café por dia sem danificar o coração.
Ao contrário de estudos anteriores, os cientistas enfatizam que o café não é o principal responsável pela rigidez das artérias, mas por um conjunto de fatores, de acordo com seus resultados. Entre eles, destacam-se o consumo de alimentos, álcool ou tabaco, peso, altura, sexo, idade e pressão arterial.
O estudo analisou 8.412 pessoas usando ressonância magnética e testes de ondas de pulso infravermelho. Os resultados, publicados pela própria universidade (em inglês), mostraram que os principais consumidores de café são geralmente homens, fumantes e consumidores de álcool.
"Embora não possamos demonstrar um nexo de causalidade neste estudo, nossa pesquisa indica que o café não é tão ruim para as artérias quanto sugerem estudos anteriores. Embora nosso estudo tenha incluído indivíduos que bebem até 25 xícaras por dia, a média entre o grupo com o maior consumo de café, eram 5 xícaras por dia ", diz Kenneth Fung, médico e cientista. O estudo tem como objetivo investigar esse fenômeno, a fim de determinar os limites do consumo seguro de café . Pesquisas anteriores mostraram que até três xícaras de café por dia poderiam reduzir o risco de morte.
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