Principais benefícios do açafrão

Açafrão, também conhecido como açafrão da terra, açafrão da Índia ou tumérico, é uma planta medicinal cuja raiz é transformada em pó.

Benefícios da cúrcuma

O açafrão é um tempero usado na gastronomia, especialmente na Índia, e também possui propriedades medicinais que ajudam a combater problemas gastrointestinais, resfriados e inflamações da pele, além de ajudar a perder peso e reduzir os sintomas de colesterol alto. Seu nome científico é Curcuma longa e pode ser comprado em lojas de produtos naturais, farmácias e mercados.

Como tomar

Em geral, a raiz de açafrão é a parte mais usada para tratar problemas de saúde, embora suas folhas também possam ser usadas para preparar infusões. A receita de açafrão mais conhecida é a seguinte: coloque 1 colher de café cheia de pó de açafrão em 150 ml de água fervente e mantenha-a em repouso por 10 a 15 minutos. Depois de fria, a infusão deve ser ingerida em até três xícaras durante as refeições.

A curcumina, a substância ativa do açafrão, também é usada como gel ou pomada para tratar feridas ou queimaduras na pele. Para fazer o gel, é necessário apenas misturar uma colher de sopa de aloe vera com pó de açafrão e aplicar o gel resultante na pele.

Açafrão em cápsulas

Já existem no mercado cápsulas de açafrão, amplamente utilizadas para diversos fins sanitários e que eliminam a necessidade de preparar infusões com pó de planta. No entanto, recomenda-se tomar açafrão em cápsulas por recomendação do médico. O número máximo de cápsulas de açafrão que podem ser ingeridas por dia é cinco.

Contra-indicações

O açafrão não deve ser consumido por pacientes em uso de anticoagulantes ou com obstrução do ducto biliar devido a cálculos na vesícula biliar. Mulheres grávidas ou lactantes devem tomar açafrão por orientação médica .

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