Você tem que desinfetar seus produtos após as compras? O especialista não deixa ilusões

Você já se perguntou se todos os produtos que compramos na loja precisam ser desinfetados? Afinal, em tese, eles podem ter sido tocados por pessoas infectadas que nem sabiam que eram portadoras do coronavírus. Um microbiologista americano da Rutgers University decidiu dissipar as dúvidas sobre o assunto.

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A epidemia de coronavírus na Polônia forçou o governo a introduzir muitas restrições para minimizar o risco de o vírus se espalhar rapidamente. Entre as restrições estão também aquelas que afetaram lojas e supermercados. Os mais recentes dizem respeito à obrigação de fazer compras com luvas de proteção. No entanto, as dúvidas surgem cada vez com mais frequência, devemos desinfetar todos os produtos após levar nossas compras para casa? Esta é uma pergunta que um dos especialistas fez.

Donald Schaffner, um microbiologista americano da Rutgers University, decidiu responder às questões mais urgentes em relação às compras durante a pandemia. - O vírus se desativa lentamente em temperatura ambiente, normalmente leva cerca de 8 horas. Apenas tocar em um item de mercearia em uma loja não deixará você doente, então não exagere quando voltar para casa. Nem todos os produtos estão "contaminados", disse ele em entrevista à Science Alert.

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Schaffner enfatiza que a desinfecção de todos os produtos não é necessária. - Se alguém está preocupado com a contaminação das embalagens externas de alimentos, sugiro que você lave e desinfete as mãos antes de comer retiradas dessas embalagens. Lavar as mãos antes de comer é uma prática recomendada, mesmo depois que a pandemia acabar, ela recomenda.

O microbiologista americano, ao conversar com o portal, também negou que lavar produtos frescos com sabão seja uma boa solução. - Isso é um absurdo, não faça isso! O sabonete não é para comer e lavar os produtos com ele e consumi-los depois pode causar náuseas, vômitos e diarreia, diz ela.

Legumes e frutas bastam para lavar com água, só isso. Nenhuma preparação deve ser usada para isso.

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Vale a pena relembrar as recomendações da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) a este respeito. De acordo com um comunicado publicado, atualmente não há evidências de que o coronavírus possa ser transmitido para alimentos.

O maior risco vem de estar perto de outras pessoas durante as compras, porque elas estão potencialmente infectadas. No caso da alimentação, basta cuidar da higiene e lavar verduras e frutas, como temos feito até agora. E antes da refeição, como Scheffner aponta, lave bem as mãos.

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