FARINHA DE ESPELTA E ESPELTA - PROPRIEDADES, VALORES NUTRICIONAIS

Farinha de espelta e espelta - propriedades, valores nutricionais



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O trigo de espelta, também conhecido como espelta, é uma fonte rica em vitaminas B - riboflavina, niacina e tiamina, além de ferro, manganês, cobre e o aminoácido triptofano. Além disso, a espelta, em comparação com o trigo comum, contém uma maior quantidade de