FLOWERLING (peruano) - propriedades e valores nutricionais

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O cogumelo (peruano) é uma planta exótica cujo valor nutritivo e propriedades saudáveis ​​já foram apreciadas pelos Incas, que a chamavam de "baga dourada". Não é de admirar - a minúscula maçã é um tesouro de vitaminas e minerais, incl. vitaminas A, C, bem como aquelas do grupo B, e cálcio e fósforo. Verifique quais outros valores nutricionais a perdiz tem.

Dinossauro (peruano), também conhecido como physalis (de seu nome latino Physalis peruviana L.), Cereja peruana ou passa do Brasil, é uma planta exótica cujo valor nutritivo e propriedades saudáveis ​​há muito são apreciadas na América do Sul, onde é chamada de baga dourada inca. Atualmente, a mariposa da maçã é cultivada em quase todo o mundo.

Outros tipos comuns de fole são os foles distendidos (Physalis alkekengi) e cobertura de tomate (Physalis philadelphica Lam.). No entanto, não possuem tantos valores nutricionais e qualidades gustativas como a maçã peruana.

Ouça sobre a maçã. Quais são as propriedades e valores nutricionais? Este é o material do ciclo ESCUTAR BOM. Podcasts com dicas.

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Como é a noz de maçã (peruana)?

A maçã, do tamanho de um tomate cereja e de cor laranja-dourada, está escondida em uma casca marrom-clara que lembra uma lanterna chinesa (são os chamados foles). O micélio peruano pode ser distinguido de um micélio distendido, cujo fruto está envolto em uma casca característica, intensamente laranja ou laranja-avermelhada.

Miechunka pertence à mesma família dos tomates, berinjelas e pimentões, ou seja, os vegetais de erva-moura.

A maçã tem um sabor doce e azedo delicado com um toque amargo, que pode se assemelhar ao gosto de groselha, kiwi ou abacaxi. Para outras pessoas ainda, o sabor da maçã é uma combinação de tomate e laranja.

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O valor nutricional da campânula em 100 g

Energia - 53 kcal Proteína total - 1,9 g Gordura - 0,70 g Carboidratos - 11,20 g

Vitaminas

Vitamina C - 11,10 mg Tiamina (vitamina B1) - 0,110 mg Riboflavina (vitamina B2) - 0,040 mg Niacina (vitamina B3) - 2,800 mg Vitamina A - 720 UI

Minerais

Cálcio - 9 mg, Ferro - 1 mg, Fósforo - 40 mg

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Centopéia comestível (peruana) - valores nutricionais e propriedades para a saúde

O micélio contém vitamina C (11,10 mg / 100 g), que pode prevenir resfriados de outono e inverno, dá suporte ao sistema circulatório (sela os vasos sanguíneos, reduz o risco de aterosclerose, diminui a pressão arterial) e fortalece as articulações e os ossos. Além disso, o ácido ascórbico neutraliza os radicais livres que danificam as células da pele e são responsáveis ​​pelo processo de envelhecimento.

Miechunka também é um tesouro de vitamina A (720 UI / 100 g), que também fortalece o sistema imunológico e afeta o bom estado da pele. Além disso, ele desempenha um papel muito importante no processo de visão adequada. A vitamina A está envolvida no processo de criação da rodopsina - um pigmento presente nos bastonetes da retina do olho, que permite enxergar no escuro e com pouca luz.

Os frutos da maçã peruana também são fonte de vitaminas B, que aumentam a resistência ao estresse, melhoram o desempenho intelectual, o humor e a saúde mental.

Miechunka também contém cálcio (9 mg / 100 g) e grandes quantidades de fósforo (40 mg / 100 g) - elementos minerais que participam da mineralização dos ossos e dentes.

Algumas pessoas acreditam que as pedras da pêra contidas na fruta têm um efeito de limpeza suave, portanto, são recomendadas para problemas digestivos e prisão de ventre.

É importante saber que na medicina popular o micélio era utilizado como diurético, antiinflamatório e antirreumático.

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Fole comestível (peruano) - onde comprar?

Miechunka pode ser comprado em lojas. Ao comprar um fole, preste atenção na cor da fruta - deve ser laranja. Amarelo e verde ficarão verdes (e, portanto, muito azedos), enquanto o marrom ficará maduro demais.

Dinossauro (peruano) - como comer?

A fruta deve ser retirada do “lampião” e lavada em água corrente. Eles podem ser comidos crus.

Cogumelo (peruano) - uso na cozinha

O fole pode ser usado como base para compotas - compotas, compotas, geleias, etc., e até tinturas. Também pode ser um complemento de saladas, bolos, bem como para decorar a pastelaria tradicional.

Por sua vez, a maçã desidratada é uma alternativa saudável a batatas fritas, palitos, biscoitos e outros lanches não saudáveis. Frutas secas também podem ser adicionadas ao iogurte ou muesli. É importante saber que a maçã desidratada contém em média 343 kcal, 79 g de carboidratos, 6 g de proteína e 1 g de gordura por 100 g.