A velha medicina polonesa recomendava o vinagre como um meio ideal para rejuvenescer mulheres desmaiadas. Os médicos e os curandeiros da aldeia usaram vinagre para tratar ulcerações pelo frio, feridas que cicatrizam mal e até dores de estômago. Hoje sabemos que as poções de vinagre atuam no fígado, melhorando a digestão e a circulação. A adição de ervas aumenta as propriedades curativas do vinagre. Aqui estão algumas receitas de misturas de ervas com vinagre.
O vinagre é usado em compressas, enxágues e também em suplementos dietéticos. Os vinagres têm propriedades rejuvenescedoras, purificam o sangue e fortalecem o corpo. Eles trazem excelentes efeitos curativos, mas também vale a pena usá-los na sua cozinha do dia a dia. Vinagres preparados com a adição de ervas não só curam, mas também um ótimo complemento para pratos de vegetais e carne. Nós os preparamos derramando sobre ervas secas ou frescas com vinagre de maçã ou vinho, e então deixamos em um lugar escuro (para a chamada maceração) por 2-3 semanas.
Uma mistura de vinagre e ervas para fortalecer
Despeje uma colher de chá em uma jarra grande: estragão, manjericão, pimenta branca, canela, cravo, lavanda e casca de laranja. Despeje tudo com vinagre de maçã e reserve por uma semana, sacudindo todos os dias. Perfeito para saladas e saladas; aumenta a imunidade e a aptidão física.
Vinagre de arnica para hematomas e inchaço
Despeje 25 g de flores de arnica com 150 ml de vinagre de maçã e reserve por duas semanas. Em seguida, escorra bem e coloque na geladeira. No caso de entorses, contusões, inchaços ou hematomas, usamos uma colher de sopa de vinagre para meio copo de água para as compressas. O ideal é que o vinagre e a água estejam frios. Sentiremos o efeito quase imediatamente!
Vinagre de estragão para o fígado
Despeje duas colheres de sopa de estragão seco com um copo de vinagre de vinho e macerar por duas semanas, agitando frequentemente, e depois filtre bem. Pessoas com vesícula biliar removida e problemas digestivos devem comer uma salada de cenoura ralada e maçã com uma colher de chá de vinagre de estragão antes da refeição principal. É recomendado para enxaguar a boca em caso de cheiro desagradável e inflamação - diluir uma colher de vinagre em um copo de água morna fervida. O vinagre de estragão é um excelente tempero para carnes e peixes.
Vinagre com endro para digestão
Despeje três colheres de sopa de sementes de erva-doce moídas com um copo de vinagre de cidra de maçã e deixe por duas semanas, depois passe por um pano de algodão. Este vinagre é um medicamento valioso para pessoas que sofrem de flatulência. Na cozinha, quando utilizado em molhos à base de maionese e natas, confere aos pratos um sabor delicado e amargo na boca. Acompanha bem pratos de peixe e marinadas.
Vinagre com alho para colesterol
Despeje 300 ml de vinagre de maçã em 10 dentes de alho picados (ou 3 colheres de sopa cheias de erva de alho selvagem). Aviso! A força do vinagre depende da quantidade de alho. Após três dias de maceração, despeje a mistura em uma garrafa e guarde na geladeira. Este vinagre, adicionado regularmente aos alimentos, reduz o colesterol, tem propriedades anti-ateroscleróticas e desintoxica. Ele mata bactérias e vírus, fortalece a imunidade.
Vinagre com pimenta para circulação
Despeje algumas pimentas com um copo de vinagre de vinho branco e reserve por dois meses. Aviso! Não nos esforçamos. Misture uma colher de chá de vinagre com um copo de água, uma colher de sopa de mel de trigo sarraceno e uma pitada de cardamomo. Bebemos 1-2 vezes ao dia em distúrbios circulatórios, aterosclerose e imunidade fraca.
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