Comer sob controle ou perigoso ORTHOREXIA

Focar em uma alimentação saudável e uma dieta adequada pode levar à ortorexia, uma doença que destrói o corpo e a psique. A ortorexia é perigosa porque invade a vida de forma imperceptível. Existe uma linha tênue entre alimentação excessivamente saudável e ortorexia.

A princípio parece muito desejável - queremos comer alimentos saudáveis, mas quando passamos muito tempo fazendo compras, estudando detalhadamente os rótulos e ingredientes dos produtos, eliminamos quase tudo da dieta porque parece não saudável. Na maioria das vezes, nos concentramos em criar um menu que seja saudável, e isso significa que já temos um problema.

Pacientes com ortorexia nervosa se concentram apenas na dieta

Vale lembrar que a dieta alimentar não se resume a calorias, vitaminas, minerais, gorduras, carboidratos, proteínas - é também o prazer de comer pratos, descobrir novos sabores, aproveitar o tempo despendido no preparo e na alimentação. Trazer a uma situação em que, em vez de um dos elementos do nosso dia, se torna o ponto em torno do qual tudo gira, é o momento em que devemos, entretanto, considerar a ajuda de um especialista. O mesmo é verdadeiro quando o trabalho se torna mais importante do que o propósito a que serve, que é garantir uma vida satisfatória para você e seus entes queridos. Pessoas com ortorexia que não realizam tratamento tendem a ser alienadas e excluídas de seu ambiente. Eles se endividam porque pedem demissão. Particularmente suscetíveis à ortorexia nervosa são as pessoas sensíveis, das quais muito foi exigido na infância. Eles se concentram na dieta porque ninguém pode controlá-los. Eles decidem o que comer. Isso é algo que eles podem ter controle absoluto, embora seja na verdade a comida que comece a governá-los

De acordo com a especialista, Barbara Bartel, psicóloga e psicoterapeuta, ALFA-LEK Medical Center em Varsóvia

Prioridade: curar a alma

Tratar apenas os sintomas da doença não é suficiente. A causa tem que ser tratada e está presa na cabeça. Infelizmente, muito raramente os pacientes consultam um psiquiatra. E, no caso deles, a psicoterapia é necessária, permitindo que se livrem da fonte de seus problemas e curem sua alma doente. O mais importante para seu sucesso é perceber que você precisa de ajuda. Essa é a metade do sucesso da terapia, que deve ser realizada ao mesmo tempo que se fortalece o corpo com suplementos contendo vitaminas, ferro e outros nutrientes importantes.

Ortorexia pode levar à morte

A ortorexia não tratada, como a anorexia, pode até levar à morte. Os médicos ainda não têm muitos pacientes, porque os fanáticos por uma alimentação saudável estão profundamente convencidos de que são os únicos que se alimentam bem e são dos poucos que sabem cuidar bem da saúde.
A ortorexia é uma doença das sociedades ricas. Como a anorexia e a bulimia, afeta mais frequentemente as mulheres. Fala-se muito de hábitos alimentares saudáveis e da necessidade de se eliminar os alimentos não saudáveis do cardápio. Acontece que focar demais em nutrição e dieta adequada pode doer.

Já pode ser ortorexia quando:

»Pensar em comida toma a maior parte do seu tempo
»Preocupa-se mais com a qualidade e o preparo do que com o sabor
»O que se come é analisado detalhadamente, o cardápio é planejado com antecedência
»As refeições são comidas sozinhas com avidez, sempre preparadas por conta própria
»Apesar de dietas mais saudáveis, a qualidade de vida não melhora
»Existe um sentimento de superioridade em relação às pessoas que comem qualquer coisa
»O remorso surge após quebrar uma das regras dietéticas