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- Por meio de um estudo (em inglês) realizado na Universidade de Leeds, no Reino Unido, os cientistas apontaram alguns alimentos processados, incluindo alimentos orgânicos, com altos índices de açúcar. Entre eles destacaram iogurtes.
Os pesquisadores analisaram os valores nutricionais de mais de 900 produtos e descobriram que muitos deles superam os refrigerantes, classificados como um dos produtos de risco à saúde devido ao seu alto conteúdo. A pesquisa mostrou que mesmo os iogurtes, considerados um alimento saudável, podem exceder a concentração açucarada de algumas dessas bebidas.
Por esse motivo, o estudo dedicou atenção especial aos iogurtes e os separou em oito categorias: infantil, sobremesas, alternativas a laticínios, sabores, frutas (em pedaços ou como purê), naturais ou gregas e orgânicas. Após as análises, eles determinaram que os tipos de iogurtes com mais açúcar eram os do grupo sobremesa, seguidos pelos de orgânicos e crianças.
"Quando é iogurte natural, é mais saudável; mas quando contém corantes, açúcares e outros aditivos, torna-se um produto ultraprocessado", disse a nutricionista Ana Clara Duran à BBC. O consumo abusivo de açúcar está diretamente relacionado ao aumento do risco de doenças crônicas e é uma das principais causas de diabetes.
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