Meus rins estão funcionando mal (direito 30%, esquerdo 45%), depois de dois tratamentos, meu colesterol está muito alto. Por causa disso, tenho um fígado ruim. Estou procurando ajuda, conselhos de como viver, como me alimentar? Onde posso encontrar o Rescue? Estou pedindo conselhos e ajuda. Eu sei, antes de tudo, a dieta, mas o quê? Para não prejudicar um ou outro órgão?
A dieta para você deve "conservar" os rins e consistir em alimentos que não agridam o fígado. Devido à insuficiência renal, o consumo de proteínas, sódio, fósforo e potássio deve ser limitado. Quanto à proteína, você deve comer 20-55g dela e deve ser facilmente digerível em peixes, laticínios magros. Por sua vez, para que seja bem utilizado pelo organismo, é necessário fornecer energia na forma de carboidratos e gordura. Este último deve vir de peixes e plantas marinhos para baixar o colesterol.
Você deve limitar consideravelmente a ingestão de sódio, porque infelizmente seus rins não o estão excretando. Deve-se então eliminar da dieta todos os produtos com adição de sal de cozinha, tais como: alimentos enlatados, picles, charcutaria, derivados de carne, defumados, queijo amarelo, silagem, concentrados alimentares com adição de glutamato monossódico (caldo, sopas e molhos em pó, vegetais, vegetais) ) Você não deve adicionar sal extra. Na insuficiência renal, a excreção de fósforo é prejudicada. Altos níveis de fósforo levam à descalcificação e à osteoporose. Para reduzir o consumo de fósforo, abandone produtos como: miudezas, vitela, peixes, cereais, pão integral, sementes secas de leguminosas, refrigerantes. Você não deve eliminar o leite e seus derivados de sua dieta, especialmente kefir, iogurte e queijo cottage. Esses produtos, embora contenham grande quantidade de fósforo, também são uma fonte rica em cálcio de fácil digestão e, portanto, devem ser incluídos na dieta alimentar. No entanto, os queijos amarelos e processados devem ser abandonados.
Com o agravamento da função renal e níveis elevados de potássio, você deve limitar o consumo deste elemento, limitando a dieta de produtos como: chocolate e produtos de chocolate, cacau, nozes, sementes secas de legumes, sêmolas (especialmente trigo sarraceno), ameixas, figos, bananas, frutas cítricas, abacates, cogumelos, batatas, cenouras, tomates (especialmente ketchup e pasta de tomate), vegetais folhosos e algumas especiarias como salsa seca, manjericão, estragão, páprica em pó. Como você pode ver, você deve seguir as recomendações de uma dieta de fácil digestão, com baixo teor de sódio e de proteínas. É praticamente uma dieta à base de batata e arroz com adição de frutas ou carnes e vegetais de fácil digestão.
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza CzajkaAutora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
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