Gostaria de saber se as especiarias quentes como o chili ou o tabasco podem ter um efeito negativo no intestino, especialmente no intestino grosso. Até agora, não tive problemas intestinais, e as refeições apimentadas são meu pão com manteiga. No entanto, alguns acreditam que comer esses alimentos com muita frequência pode danificá-los ou irritá-los. É verdade?
As especiarias contêm substâncias que aumentam o suprimento de sangue ao trato digestivo. Por um lado, pode facilitar a digestão de alimentos gordurosos e difíceis de digerir e, por outro, pode exacerbar os sintomas de certas doenças: intestino irritável ou úlceras. Se você não tem nenhuma contra-indicação à saúde, você pode usá-los com moderação com carnes, sementes de leguminosas ou outros pratos. Cumprimentos
Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.
Iza Czajka
Autora do livro "Dieta na cidade grande", amante de corridas e maratonas.
