Cisto de 7 mm no pâncreas - que dieta?

Fiz uma tomografia e descobri que tenho um cisto (7 mm) no pâncreas. O que devo fazer e como tratar? Que dieta usar? Eu não fumo e não consumo álcool. Estou um pouco nervoso. Eu tenho 64 anos.

Não há dieta específica ou recomendações para a formação de cistos no pâncreas. Você deve seguir uma dieta de preservação do pâncreas, ou seja, baixa gordura, rica em carboidratos e proteínas, com eliminação completa de álcool e limitação de açúcares simples. Recomenda-se comer carnes magras (vitela, aves), carnes magras, peixes magros, leite desnatado (0,5% gordura), coalhada magra e iogurte natural.

Para reduzir a quantidade de gordura na dieta, use iogurte natural ou kefir em vez de creme de gordura, remova a gordura visível dos alimentos que você come, por exemplo, a gordura ao redor das salsichas, retire a gordura da carne, remova a pele do frango, não coma molhos gordurosos com carnes e não tempere sopas roux ou creme. Os alimentos devem ser fervidos ou cozidos no vapor, assados ​​em folha de alumínio, papel vegetal ou manga de papel alumínio com adição de azeite frio e óleo de colza ou de linhaça, ou cozidos sem fritar em gordura e cobertos com um pouco de gordura quando prontos.

Lembre-se de que restringir completamente a ingestão de gordura não é recomendado, pois isso prejudicaria a absorção de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K. Os carboidratos são a principal fonte de energia nesta dieta. Deve-se ingerir produtos à base de carboidratos com baixo teor de fibra alimentar (pão de trigo, sêmolas, macarrão com baixo teor de ovos, purê de batata, açúcar, purê de frutas).

Se sentir sintomas gastrointestinais, como inchaço, dor abdominal ou diarreia depois de comer vegetais crus ou frutas, coma vegetais e frutas cozidos (por exemplo, maçãs assadas) ou em purês ou sucos diluídos.

Elimine vegetais e frutas inchados de sua dieta (vagens, repolho, cebola, alho-poró, alho).

Lembre-se de que a resposta do nosso especialista é informativa e não substitui uma visita ao médico.

Proprietário da Clínica Dietética 4LINE, nutricionista chefe da Clínica de Cirurgia Plástica do Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl