A hortelã - pimenta é uma planta da família das lamiaceae que possui espécies diferentes. Além de suas propriedades medicinais, a hortelã-pimenta também pode ser usada como alimento e tempero.
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Principais benefícios da hortelã comum
A hortelã comum, conhecida na gíria científica como Mentha spicata, tem propriedades digestivas e expectorantes . Seu consumo é recomendado para aliviar náuseas e diarréia, bem como melhorar o trânsito intestinal e reduzir a dor gastrointestinal. Além disso, esta planta ajuda a reduzir a febre, combater dores de cabeça e tratar sintomas de gripe e resfriado, especialmente falta de ar e estrangulamento. Finalmente, a hortelã também produz efeitos calmantes.Tipos de hortelã
Existem pelo menos 30 espécies diferentes de menta. Além da hortelã comum, uma das variedades mais conhecidas é a hortelã - pimenta (também conhecida como hortelã-pimenta), que possui folhas com sabor mais forte, o que a torna mais atraente para uso na culinária. Existem muitos outros tipos de hortelã, como hortelã branca, hortelã portuguesa, poejo ou hortelã-pimenta.Consumo
Na cozinha, as folhas de hortelã - enteras ou extratos - são amplamente utilizadas como condimento, principalmente na culinária árabe. Além disso, aqueles que estão interessados nas propriedades medicinais da hortelã-pimenta têm uma boa opção na infusão de hortelã-pimenta . Também é recomendável tomar xaropes para balas ou menta para abrir as vias aéreas.Infusão de hortelã com canela e gengibre
Uma boa receita de infusão de hortelã é sua combinação com canela e gengibre. Para preparar esta infusão, são necessárias seis folhas de hortelã, paus de canela (um palito) e um pedaço de gengibre de cerca de 1 cm. Todos os três ingredientes devem ferver em 180 ml de água. Esta infusão também é recomendada para ajudar a perder peso .Infusão de hortelã-pimenta
A pimenta Piperita também pode ser usada para fazer infusões. Você só precisa ferver duas ou três folhas frescas de menat piperita em 150 ml de água. Esta infusão é recomendada no tratamento de problemas de cólicas e gases .Maksym Narodenko - 123RF.com
